Item: 山水亭
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

初の訪問。上通りアーケードの中央付近にある。外で売っているお土産を見ると中華屋さん。店に入ると、席はテーブルとカウンターで約３０席。夕飯時、客は女ばかり８人。店は、厨房に男１人と接客に女３人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから店名を冠する「山水亭ラーメン」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、九州ラーメン。喰ってみると、スープは、九州豚骨だが鶏が多めな感じで、あっさりマイルド。麺は、極細ストレート、最初は硬めだったが喰っている間すぐ柔くなる。麺を啜り上げると、やはりあっさりマイルド、女性好みのする味。女性に囲まれてラーメンを堪能した。