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平日の１６時に入店。先客はゼロでした。２回目の訪問ですが、メニューは前回と一緒。あぶらは増し→増し増しにしてます。麺：二郎系特有のワシワシ太麺。後述する濃い目のスープとよく合います。スープ：直近で東京の野猿街道二郎を食べたせいか、乳化の無さ具合が気になりました。食後口内がジンジンとしましたが、化調のせいかしらん具：やさいの割合はもやし９９％、キャベツ１％くらい、豚のうまみはそれほどですが、厚めなので咀嚼感はそこそこ最近は関西も二郎インスパイア系が増えてきたので、何かしらのブラッシュアップを期待したいところですね。今度は味噌かつけ麺かなぁ～。
pvs aka duff
山田村小僧
痛風キャリアー
２回目の訪問ですが、メニューは前回と一緒。あぶらは増し→増し増しにしてます。
麺：二郎系特有のワシワシ太麺。後述する濃い目のスープとよく合います。
スープ：直近で東京の野猿街道二郎を食べたせいか、乳化の無さ具合が気になりました。食後口内がジンジンとしましたが、化調のせいかしらん
具：やさいの割合はもやし９９％、キャベツ１％くらい、豚のうまみはそれほどですが、厚めなので咀嚼感はそこそこ
最近は関西も二郎インスパイア系が増えてきたので、何かしらのブラッシュアップを期待したいところですね。
今度は味噌かつけ麺かなぁ～。