9月17日　20：15頃待ち3人だった為列に接続　結局丼が出てきたのは20：50頃まだ色々運営がうまくいっていないようでした、店員さんは最初2名であとから旧光（？）の店主さんも加わりました。
麺・相変わらず「ごわごわ」の極太のおいしい麺、量が増えたとの噂もありましたが体感的には変わらないか、少し増えたか？との印象、やはり200ｇは無く160～180ｇだろうか？
スープ・良くも悪くもＵＧＲと変わらない感じです、少しアブラの量が増えたか？相変わらず辛さは控えめ、味噌らしさを期待するとやや戸惑うかもしれません。
具・チャーシューがやや小さく感じた位で特に変化ありませんでした。個人的には無理に「ニンニク」のトッピングを加える必要は無いと感じます。
その他・前回訪問時にはレンゲがあったはずですが、今回は申告制となっていました。ちなみに隣の方の「アブリ」拝見しましたが確実にお勧めしません！

今日はオペレーションで旨く行っていないような感じでした。また何方が店長さんとなるのでしょうか？運営がうまく行かないのであれば（悪名高い？）総入れ替え制も検討してみてはと思います。
もう少し書きたい事もありますが・・・、とりえずグランドオープン期待しております。