とまそん＠ラーメン食べて詠います
№61
Ra麺@答えくん
jiro_run
くみちょう
夜叉丸
コメント
おはようございます、SBTです。
＞しかも妙にカップルが多いので今回は並び辛い。
まったくですよ(笑)私が並んだ際も確か15人くらいで、全てカップルでした。
あの中で男一人は待ち時間が余計に長く感じたものです…
で、回転の悪さなんですが、おそらくあの太麺のゆで時間の関係～？
と勝手に推測しております。
実はこちらでつけ麺未食なんですが、つけダレ、皆さんのレビュー通りやはり「甘い」みたいですね。
豚骨が強めなんですか～、興味がそそられます。いずれにしても一度は食べてみたいんで、覚悟を決めていつか並びに行きます。
SBT | 2010年9月26日 10:20 こんにちは。おっ？！堺に出没されてましたか～。
＞訪問時いきなり１５人程度の行列にはげんなりしますね。しかも妙にカップルが多いので・・・
～ぐぬぅ・・・・。私的本音、「最悪」ですやん（笑）。
毒舌ながら、女が太麺食うと、チロチロと遅いもんだから、滅茶苦茶回転が悪くなりますもん・・・。
更に「喋りながら」やからどうしようもおまへんな。
タマに「待ってるねんから、ちょっと考えろや！」と心底ムカつく時も。多分、私その並び客層見た瞬間、スルー。（笑）
＞つけ汁は、動物系な甘めですねー
～ここのつけダレ印象って「兎に角甘い」。動物甘さに加えて、もしくは増幅させた様な甘さが「・・・。」
ですが、少しマシになってる様な感のご採点ですね・・今度はラーメンと思ってましたがもう一回食べよっかな～。
昼飯専門 | 2010年9月26日 10:20こんばんは。
このお店は、ふられっ放しです(*￣m￣)
＞中間の濃度
＞噛みちぎりたい麺でした。
中間濃度のつけ汁に剛麺、合わせてみたい（ΦωΦ）
TOMOKO | 2010年9月26日 19:13ＳＢＴさん、コメントありがとうございます。
甘いですが、個人的には受け入れられる範疇ですねー。分類的には、豚骨魚介じゃなくて、豚骨にしたほうが良かったのかと・・・・今でもぶれていますが・・・。
カップルの中の並びは、居心地はよくないのは確かですね。もうお互いに格好つける必要ない静かなカップルもいれば、「つけ麺もいいもんだよ」と少しいいところ見せたい男とその女もいる・・・・。後者の講釈が耳障りなのが・・・・僕も辛抱がたらんところです（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年9月26日 19:56昼飯専門さん、いつもコメントありがとうございます。
いろいろな女性もおられて、ほんの興味本位で男性に連れてこられた方は、逆にかわいそうでした。
「ここはつけ麺が有名や」と、つけ麺オーダーを迫られて、自分のペースの食べ方がつかめないから、つけ汁がぬるくなってしまう・・・・。男性も考えてあげて欲しいものですね。
ところで話は変わりますが、甘いのだめだったんですよね確か。思い出しました・・・。
確かに、並びと回転と甘さで、モチベーションはさがりますよね・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年9月26日 20:03ＡＫＩさん！どもです！コメントありがとうございます。
関西で一番並んだのは、ＧＷ中の弥七で２時間が最高。今回その半分あまりですが、もーやだなーと正直思いましたね・・・。週末訪問されるのでしたら、お昼時は絶対避けたほうがよろしかと思います。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年9月26日 20:10おはようございます。
ここは、当然チェックに入ってるんですが、いかんせん遠いですよね。
見た目、かなり極太、かなり濃厚な感じですよね。
美味しいのはわかりますが片道1時間、待ち1時間って合計3時間やん！ってなるとそう何度も…
てな感じになりますよね。
しかし、1回は行かないといけませんね。
ktsdc | 2010年9月27日 09:21ktsdcさん、コメントいつもありがとうございます。
堺は遠い・・・・全く同感です。嫁さんが実家に帰っているとき狙いという・・・どこか後ろめたさを感じるエリア。とまそんが、堺近隣を回っているときは、「あ！こいつ、今だけ嫁さんおらへんから、羽伸ばしてよるわー」って思ってください（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年9月27日 13:40
【麺は、なかなか、極太の割にはスベリが良かった！】
なかなかの極太麺ですが、なかなかつるつるっと頂ける良い麺でした。モチモチっというより、コシがありワシワシと一気にクチにほお張って噛みちぎりたい麺でした。ただ太い麺ってのどに引っかかることが多いのですが、こちらの麺はスベリがよい。これなら、温盛でも美味しいかもと思いました（周りの方はほとんど温盛でしたが、個人的には温盛って、ずるずると食べにくい性格でして）。大盛の量記載がなかったのですが、体感的に３２０～３０ｇあったかなという感じです。
【つけ汁は、動物系な甘めですねー】
豚骨魚介の分類の中では、かなり豚骨寄りですね。なかなか周囲の方のコメントに聞き耳をたてたら好評の様子。動物系の甘みが主張しているつけ汁ですが、これはこれで旨いと僕も思いました。泡立ちだけ見れば重厚と思いきやそれほどではなく、しゃばしゃばでもなく、中間の濃度です。具にキクラゲが入っているつけ汁は個人的には初めて。小松菜もあまりないかな・・・・。でも合っています。海苔は薄手のタイプで一枚。レモンのかけら１個。チャーシューは中でトロトロになっていて、なかなかの出来栄えです。結構ヘビーな麺との釣り合いも取れているし、一体感があるかなー。
【選べるスープ割り、魚介と豚骨】
今回は、豚骨のスープ割りをお願いしました。スープ割りというと淡くなる予想をしていたが、割っても結構濃い～感じです。また違ったトロミが加わりまして、ちょっとした濃厚ラーメンが出来上がり！って感じです。舌触りもマイルドだし・・・・。意外で旨かったスープ割りです。
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総じまして、とても美味しくいただきましたが、１時間１５分待ってまで・・・・というところを考えてしまう。回転の遅さが問題なのと、もう少し活気がほしいかなー。ラーメンをまだ食べていないので何ともいえませんが、つけ麺のスープ割で、何となくイメージがつきそうな感じ。つけ麺だけならもう少し評価があってもよいなーと思ってしまいました。
ともあれ、堺の行列店の実力は堪能させていただきましたよー。今日も感謝。
そして、今日も本当にごちそうさまでした。