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2010/9/22 昼 名前も変わったりしているし、三年以上ぶりに行ってきました。 今回注文したメニューは入間店限定のメニューとの事でした。 出てきたラーメンは具に、茹でたキャベツがザックリと入り、その上にシッカリと味付けしたギュウスジとネギがタップリとのっています。キャベツがとっても相性がよく、上の牛スジとネギが甘く濃い味でスープのゴマに負けないパンチがあります。 麺は中太で丸く歯ごたえのある麺。大盛は十分に量がありよかったです。 スープは他の坦々麺と同じゴマのペーストがもう溶け込んだタイプで、そこに山椒や赤唐辛子を胡麻油で揚げたスパイスがかかり、牛スジの脂身と味付けの甘さが溶け込んでいて濃厚になっている。 同伴者の方が食べていたノーマルだと物足りなさというか目新しさが無かったが、これは面白い一品。是非とも店舗限定にしない方が良いと思いました。意外に見た目もキャベツのグリーンが映えて綺麗だったし♪
たける(喫煙者)
オーラー
ウニいくら丼
たける(喫煙者)
サバイバー
白鵬
名前も変わったりしているし、三年以上ぶりに行ってきました。
今回注文したメニューは入間店限定のメニューとの事でした。
出てきたラーメンは具に、茹でたキャベツがザックリと入り、その上にシッカリと味付けしたギュウスジとネギがタップリとのっています。キャベツがとっても相性がよく、上の牛スジとネギが甘く濃い味でスープのゴマに負けないパンチがあります。
麺は中太で丸く歯ごたえのある麺。大盛は十分に量がありよかったです。
スープは他の坦々麺と同じゴマのペーストがもう溶け込んだタイプで、そこに山椒や赤唐辛子を胡麻油で揚げたスパイスがかかり、牛スジの脂身と味付けの甘さが溶け込んでいて濃厚になっている。
同伴者の方が食べていたノーマルだと物足りなさというか目新しさが無かったが、これは面白い一品。是非とも店舗限定にしない方が良いと思いました。意外に見た目もキャベツのグリーンが映えて綺麗だったし♪