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初訪問木曜日(祝日) 11:10先客 10名天気 雨今日はBJさんと、大つけ麺博巡り。私事ではございますがRDB100採点目は、「麺処 ほん田」と決めていた為、今週はラーメンを食べ過ぎないように気をつけていました。自分の中では今回の大つけ麺博でのメインイベントです。自分の行った11:10頃には券売機行列が大変なことになっていました。300人くらい並んでいた思います。オープン20分前に行ったBJさんは、券売機で30分並んだそうです。買っといてくれてありがとうございました。なお今回の大つけ麺博の食券は、期間中は使えるので、何度か行く方で、オープンから行くなら、1枚余計に買っておいたほうが、最初に待たずに済みそうです。店先まで行くと店主が会釈をしてくれました。覚えていてもらえてるようで、かなりうれしかったです。店主は店内でしっかりスープのチェックをしていました。相変わらず丁寧な姿勢に惚れ惚れします。そうしながら、待つこと10分で御対麺。雨が降っていたため、容器にサランラップをしてくれています。店先に、今回は「中華蕎麦 とみ田」の麺(心の味食品)を使用と書かれていました。そのきれいに整った麺は、甘みがあり旨かったです。スープは程よい粘度で柚子がいい感じで旨い。チャーシューはお店のエロピンクチャーシューではありませんでしたが、これも旨い。メンマもいい感じです。味玉はお店で食べたものよりドロドロ系だった気がします。最後にスープ割ですが、絶品でした。つけ麺のスープ割を完飲したのは久しぶりです。第1陣を合わせて6杯目ですが、個人的には1番旨かったです。ごちそうさまでした。また東十条に伺わせていただきます。
木曜日(祝日) 11:10
先客 10名
天気 雨
今日はBJさんと、大つけ麺博巡り。
私事ではございますがRDB100採点目は、「麺処 ほん田」と決めていた為、今週はラーメンを食べ過ぎないように気をつけていました。自分の中では今回の大つけ麺博でのメインイベントです。
自分の行った11:10頃には券売機行列が大変なことになっていました。300人くらい並んでいた思います。オープン20分前に行ったBJさんは、券売機で30分並んだそうです。買っといてくれてありがとうございました。
なお今回の大つけ麺博の食券は、期間中は使えるので、何度か行く方で、オープンから行くなら、1枚余計に買っておいたほうが、最初に待たずに済みそうです。
店先まで行くと店主が会釈をしてくれました。覚えていてもらえてるようで、かなりうれしかったです。
店主は店内でしっかりスープのチェックをしていました。相変わらず丁寧な姿勢に惚れ惚れします。
そうしながら、待つこと10分で御対麺。
雨が降っていたため、容器にサランラップをしてくれています。
店先に、今回は「中華蕎麦 とみ田」の麺(心の味食品)を使用と書かれていました。
そのきれいに整った麺は、甘みがあり旨かったです。
スープは程よい粘度で柚子がいい感じで旨い。
チャーシューはお店のエロピンクチャーシューではありませんでしたが、これも旨い。メンマもいい感じです。
味玉はお店で食べたものよりドロドロ系だった気がします。
最後にスープ割ですが、絶品でした。
つけ麺のスープ割を完飲したのは久しぶりです。
第1陣を合わせて6杯目ですが、個人的には1番旨かったです。
ごちそうさまでした。また東十条に伺わせていただきます。