日曜の１９時前に到着。お店の昔ながらの大衆さと坦々麺が３９０円という価格に釣られて入店。お店の壁には餃子が半額の２９０円という文字もあり、それもオーダー。店員さんは皆日本国籍では無い方であるが、流暢な日本語を話し、オーダーの質問にも丁寧に答えていた。来店客は一人客が多く、この時間女性も多く入店している。男性は２０代、女性は年配が多く、坦々麺や餃子をオーダーしていた。

出てきた一杯は、器が大きいせいか、価格の割引と同じ位少ない量に見える。そしてスープの素が器にくっついて出てきた・・・閉口した。大衆的なのはいいが、きちんと拭いて出してほしい。想像した坦々麺とは印象がかなり違った。スープを飲むと、最初辛さと少し甘みのある味であるが、出汁が何からなのか全くわからない。挽き肉の味がするが、麺の下に溜まったようになっている。麺は中くらいのやや縮れた丸麺であるが、茹で過ぎである。湯切りもあまり丁寧でない味がした。具材は下に沈んでいる挽き肉と輪切りねぎ・ニラ・わけぎ。最初から挽き肉が沈んでいる坦々麺は初めてかもしれない。他の具材はスープと相俟って美味しく食べることができたが、物足りなさが残った。挽き肉もあまり多くは無く、スープは半分残してしまった。

半額の餃子は大きめで、白菜とニンニクが目立つ味で、美味しく食べることができた。ラーメンについては通常価格より３４０円と半額近く安くコスパに釣られて入店・オーダーしたが、量も質も納得のいかない一杯。スープは満遍なく馴染ませるよう、麺は湯切りと茹で加減を、具材はちょっとした工夫をお店に求めたい。スープを飛び散った状態で出すのと拭いて出すのとでは、食べる時の印象が違うことをも知ってほしい。