コンバット越前
328GTB
コメント
いずみさん こんばんは。
アッサリ豚骨ベースにチー油たっぷりはかなりコッテリしていました。
それに「排骨」がのってるもんですから連食には不向きですねーと、いいつつ「勘助ラーメン」と続いて軽く連食しちゃってました（爆）。
コンバット越前 | 2007年1月15日 22:04こんばんは。
結構、具も多いですが美しい彩りと感じました^^;
こういうメニューは食欲をそそりますｗ
そういえば、カレー風味とかカレーラーメンは食べたことないです(>_<)
どんぐり | 2007年1月15日 22:56マハラジャカレーメンを食べました。
感想。普通に美味かったです。奇をてらわずにカレーうどん路線ですが、そこに細麺と、スパイスをあわせたことによって鮮烈な味になっています。角煮がどっさり乗ってるのもよかったですね。
barugen | 2007年2月9日 00:22barugen総統閣下、こんばんは。
うわぁー！ 先に食べられてしまいましたー！ｗ。
このお店の採点順序を考えて、「マハラジャカレー」は最後にとっといたんですよｗ。
ゴロゴロと塊が入っているメニュー写真でしたが、あれは角煮でしたか・・・。
次は「タンメン」を注文しようと思ってますが、カレーは美味しいんですね？
次回訪問が楽しみです。
コンバット越前 | 2007年2月9日 00:32総統閣下て（笑）
いきなり私は飛び道具のカレーからいっちゃいました。なんか写真が美味そうだったので。あまり来られそうに無いので、欲望に忠実に行きました。
カレーは、ラーメンの方だけかもしれませんが所謂和風の味付けなので、辛さの奥に甘みがあります。この甘みがちょっと強すぎるのが個人的に気になりましたが、美味いポークカレーでしたよ。わざわざ半ライスを追加注文してしまったくらいなので。
あと、今日も客より店員さんの方が多かったです。もっと評価されていい店だと思うんですけどね。
barugen | 2007年2月9日 03:43
カウンターに座り、「あやりやラーメン(上)」を注文しました。
相変わらず、お客よりも厨房の人数のほうが多いですが、ここのラーメンは意外と手間がかかるみたいなので仕方なしといったところでしょうか。 空いていましたが、注文から8分で出てきました(チョイ遅め?)。 具は結構ハデですね〜 モヤシの上にカレー風味の排骨が乗り、その上には葉の部分だけ茹でられたチンゲン菜、白髪ネギがあります。 いつもどおり、スープからいただきます・・・排骨をどかしてと・・・前回食べた時よりかなりコクが強いです。 チー油の量も多いみたいでかなりコッテリとした味になっていました。
具の排骨ですが想像よりもカレーの風味は押さえてあり、スープに合わないというような事はありません。 サクサク食感で思いのほか軽く、かなり良い出来です。 モヤシは生のものが入ってますが、これもチンゲン菜と同じくシャキシャキ感と甘さを加味するための工夫かなと思いました。 麺は細打ちの弱縮れでスープにあっています。
こちらも完食しましたが、不思議なのは排骨の衣が最後までドロドロにならなかった事で、こういうのは初めてお目にかかりました。
帰りがけまたしても車のバック誘導をしていただき感謝いたします(そんなに出づらい訳じゃないんですけど・・・笑)。