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とってもおいしかったです。初めての味。感動できた。お店でちゃんとした量で食べれたら90点は軽い。つけ汁は背脂。ホントにそんな印象。背脂食べてる。でもこれがおいしい。。店主さんのコメントで「良質な背脂はあまい」ってあったけど、ホントだった。上品な感じのトンコツスープに強めの塩味。そこにタップリ背脂。普段は背脂とかは苦手なんだけど、これは逆にアッサリだと感じるほど。残ったつけ汁も背脂拾って飲んじゃった。麺は細めのストレート。「持ち上げる」じゃないんだけど、しっかり絡む。※屋外で風が強くて写真が取れなかったけど是非このつけ汁を見てほしいので、ＨＰより持ってきて貼ります。反則だったらごめんなさい。
あざらし
のはろ
SERIE F
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ファイシャ・プレッタ
初めての味。感動できた。お店でちゃんとした量で食べれたら90点は軽い。
つけ汁は背脂。ホントにそんな印象。背脂食べてる。でもこれがおいしい。。
店主さんのコメントで「良質な背脂はあまい」ってあったけど、ホントだった。
上品な感じのトンコツスープに強めの塩味。そこにタップリ背脂。
普段は背脂とかは苦手なんだけど、これは逆にアッサリだと感じるほど。
残ったつけ汁も背脂拾って飲んじゃった。
麺は細めのストレート。「持ち上げる」じゃないんだけど、しっかり絡む。
※屋外で風が強くて写真が取れなかったけど是非このつけ汁を見てほしいので、
ＨＰより持ってきて貼ります。反則だったらごめんなさい。