9/25(土)17:45来店。客は二人。まだ時間が早いので、待ち時間無し。

とりあえず、味噌つけ麺大盛＆全部のせを注文。ここは、普通盛、中盛、大盛の値段が変わらないのがいいです。ちなみに、特盛は、＋100円みたいです。

卓上を確認すると、酢、醤油、ラー油の他に二つの小壺が。正体は、玉ねぎのみじん切りと、魚粉でした。

7分ほどでスープと麺が到着。麺の上には具は何も無し。具は、つけ汁の器に入ってます。ちなみに、全部のせ(300円)は
・チャーシュー三枚
・海苔二枚
・煮卵一個
・水餃子二個
・野菜(別の小皿に来ます)はもやしと玉ねぎとキャベツ

まず、スープを一口。マイルドな味噌味で、濃さは可もなく不可もなく。ですが味噌が濃すぎて、あまりダシと合っておらず好みではありません。

麺は、中太ちぢれ麺。デフォルトでも少し固めです。モチモチ感は無く、ガッシリとした歯ごたえです。麺との相性もあまり良くはないです。

次に具。
・チャーシュー→形のあるチャーシューで、塩加減も丁度良く、舌でほぐれる柔らかさです。が、煮豚風チャーシューが好きなので、あまり好みではありませんでした。
・海苔→味噌の強い香りと海苔の香りが良く合っていて、個人的には◎でした。
・煮卵一個→中は半熟、醤油ベースの味。半熟度合いは丁度いいです。
・水餃子二個→どこかのスーパーの餃子を放り込んだものでしょうか。味の程度は低いです。はっきり言っていらないです。
・野菜→茹でたもやしと玉ねぎとキャベツが小皿に来ます。赤ちゃんの握りこぶし二つくらいの量です。

総評としては、あまりお勧めできません。卓上の魚粉＆玉ねぎで味の変化は楽しめますが、元々のスープの味が悪いので、格別に美味しくなるわけではないです。