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大勝軒にはたくさん行きましたが、上野にはまだ行った事がないので、今回が初訪問。上野駅の入谷口から歩いてすぐです。簡素なたたずまいで、看板が無ければ多分分かりませんでした。２０時に訪問したのですが、満席だったので、５分くらい待ちました。今回は、特製もりそば中盛、を注文。麺。大勝軒の太ストレートは大好きです。他店と比べて少し柔らかめですが。スープは大勝軒のすっぱさがあまりなく、その分、醤油ベースのタレが前面に打ち出されていて、美味しかったです。残念なのが、スープが冷めていたこと。ちょっと冷めてるね、というレベルではなく、温いです。他のラーメン屋でつけ麺をオーダーして麺を食べ終わり、最後に残った付け汁よりも冷たいくらいでした。うーん。店員の対応も良く、気持ちよい店でした。
あっきー
チャーチル・クロコダイル
doppel
suzy（休憩中）
ﾌﾟﾘﾃｨ
泉
上野駅の入谷口から歩いてすぐです。
簡素なたたずまいで、看板が無ければ多分分かりませんでした。
２０時に訪問したのですが、満席だったので、５分くらい待ちました。
今回は、特製もりそば中盛、を注文。
麺。大勝軒の太ストレートは大好きです。他店と比べて少し柔らかめですが。
スープは大勝軒のすっぱさがあまりなく、その分、醤油ベースのタレが前面に打ち出されていて、美味しかったです。残念なのが、スープが冷めていたこと。ちょっと冷めてるね、というレベルではなく、温いです。他のラーメン屋でつけ麺をオーダーして麺を食べ終わり、最後に残った付け汁よりも冷たいくらいでした。うーん。
店員の対応も良く、気持ちよい店でした。