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「長崎ちゃんぽん「赤」690円」@長崎ちゃんぽん リンガーハット 葛飾新宿店の写真2010/8/2 昼

 急いで昼飯を食べなきゃという事になり⑥号を通過中だったので立ち寄りました。到着は14:40頃で家族グループが多くテーブル席は埋まっていましたね。だが厨房を含めて店員が二人しか見当たりませんでした。そのせいか分かりませんが配膳は遅めでしたね。

配膳された一品は辛味と臭いのオイルが別容器に入っていました。
具はカマボコ・モヤシ・キャベツ・ニンジン・青菜・豚肉・エビ・コーンと相変わらず具だくさんで、量自体もタップリですね。火の通りは強めに感じました。

スープが胡麻の風味がいつものと違って効いていて甘くトロミと濃厚さがあります。
そこに後から調味油を全て投入してみました。辛さは結構強い一品になりますね。臭いも付いて良いのですが味自体はぼやけてしまう印象でした。

最初注文を野菜たっぷりちゃんぽんと迷ったのですが、十分な量ありました。そもそも作りが前回より良かった気がします。また機会があれば食べたい一品でした。

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