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2010年9月26日(日) 12:55日曜日の昼下がり、1人で久々の訪問。こちらは学生時代によく行った事のある、味噌ラーメンが美味しいお店です。日曜日とあってか、店内先客10名ほど。1人で訪問した為、当然カウンター席に着席。カウンター越しに厨房内の店員さんに『ビール下さい。』と告げると、キンキンに冷やしたグラスとサッポロ黒ラベルの中瓶が提供された。瓶ビールをグラスに注ぎ、至福の一杯を頂いたところで、店主らしき方が小皿に盛ったキムチを出してくれました。こういう優しさうれしいですよね~。厨房内には男性が3名、ホールは女性1名。ホールの女性が元気で気さくで愛想よくて働き者です。後続のお客さんは常連さんか、店主の目の前カウンター席に座り、色々とお話を始めました。ビールを半分ほど頂いたところで『味噌らーめんください。』と伝えて待つ事10分ほどで着丼です。久々(約20年)にいただく感動に鳥肌が。丸っこい独特の丼が印象的。濃厚な味噌スープはやっぱり美味しい。具材は木耳・モヤシ・玉葱・人参を炒めたものと、コーン、メンマ、チャーシュー、長ネギ。野菜炒めが絶妙にうまくて、このラーメンにマッチしている。麺は中太縮れの玉子麺。麺の食感も歯ごたえ良くて美味しい。麺や野菜にスープが良く絡みます。久々に美味しい味噌らーめんを頂いた~。欲を言えばもう少しラード的な脂分が多ければな~。ごちそうさまでした。
日曜日の昼下がり、1人で久々の訪問。
こちらは学生時代によく行った事のある、味噌ラーメンが美味しい
お店です。
日曜日とあってか、店内先客10名ほど。
1人で訪問した為、当然カウンター席に着席。
カウンター越しに厨房内の店員さんに『ビール下さい。』と告げる
と、キンキンに冷やしたグラスとサッポロ黒ラベルの中瓶が提供さ
れた。
瓶ビールをグラスに注ぎ、至福の一杯を頂いたところで、店主らし
き方が小皿に盛ったキムチを出してくれました。
こういう優しさうれしいですよね~。
厨房内には男性が3名、ホールは女性1名。
ホールの女性が元気で気さくで愛想よくて働き者です。
後続のお客さんは常連さんか、店主の目の前カウンター席に座り、
色々とお話を始めました。
ビールを半分ほど頂いたところで『味噌らーめんください。』と伝
えて待つ事10分ほどで着丼です。
久々(約20年)にいただく感動に鳥肌が。
丸っこい独特の丼が印象的。
濃厚な味噌スープはやっぱり美味しい。
具材は木耳・モヤシ・玉葱・人参を炒めたものと、コーン、メンマ、チャーシュー、長ネギ。
野菜炒めが絶妙にうまくて、このラーメンにマッチしている。
麺は中太縮れの玉子麺。
麺の食感も歯ごたえ良くて美味しい。
麺や野菜にスープが良く絡みます。
久々に美味しい味噌らーめんを頂いた~。
欲を言えばもう少しラード的な脂分が多ければな~。
ごちそうさまでした。