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｢作成者変更に伴い満足も有り、不満足も有り｣お彼岸に行けなかった新宿の寺の墓参りを済ませ、こちらに向かう。時刻は１４：３０を廻り店内には、二人連れのみ。厨房前のカウンターに座る。本日の作成担当は、強面店長でもなく、メガネ兄さんでもなく、お姉ちゃんである。うーむ不安。（これは後で的中）特注｢いったんも麺抜き、麺やや硬め｣を御願いするとあっさり了承された。長時間待たされ、漸く着丼。麺：硬め指定である。今までで一番噛み応えがある。また麺の長さも一番長い。スープ：若干量が少ない。ちょっと出汁が薄いかな。チャーシュー：硬く筋っぽい。接客：支店に不足材料の依頼をTELしたり、カウンターに座った知り合い女性と話したり、小生のラーメンを作り出したのは、注文してから１７分後。オイオイオイオイオイ！！マイナス評価評点は前回の点数（９３点）にプラスマイナスの結果である。味、量ともに満足だが、ちゃんと客商売してくれよ。壁の仙台四郎が嘆くぜい。
本丸ぐるぐる
はまだ
takesix
たいはくさん
あたと_13号
けんす
｢作成者変更に伴い満足も有り、不満足も有り｣
お彼岸に行けなかった新宿の寺の墓参りを済ませ、こちらに向かう。
時刻は１４：３０を廻り店内には、二人連れのみ。厨房前のカウンターに座る。
本日の作成担当は、強面店長でもなく、メガネ兄さんでもなく、お姉ちゃんである。
うーむ不安。（これは後で的中）特注｢いったんも麺抜き、麺やや硬め｣を御願いするとあっさり了承された。長時間待たされ、漸く着丼。
麺：硬め指定である。今までで一番噛み応えがある。また麺の長さも一番長い。
スープ：若干量が少ない。ちょっと出汁が薄いかな。
チャーシュー：硬く筋っぽい。
接客：支店に不足材料の依頼をTELしたり、カウンターに座った知り合い女性と話したり、小生のラーメンを作り出したのは、注文してから１７分後。オイオイオイオイオイ！！マイナス評価
評点は前回の点数（９３点）にプラスマイナスの結果である。
味、量ともに満足だが、ちゃんと客商売してくれよ。壁の仙台四郎が嘆くぜい。