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■要約■豚骨と鶏ガラのバランスがすごくいい、美味しい。他にはとりたててどう、というものではないが、優しさ+軸のある動物スープを味わってはいかがか【麺】細麺だが九州もののそれほどではない？適度なもちっと感覚がある、ふた噛みして食べるくらいが心地よい。アリ。【スープ】鶏と豚のバランスがこう…とれている。どちらが強いでもなく、うまいこと着地したな、と関心。脂っこさは感じない、丁寧さも見える。【トッピング】チャーシューは薄くて枚数がある、という京都っぽいパターンです。青ネギにはこの食べ方がマッチするので問題なし。メンマは歯ごたえがありましたが、細いカットのもので全体の食感を邪魔しません。■総評■バランスとれてて美味しいです、悪くいえば個性は無いですが、「京都駅近く」「深夜営業」「安心して食べられるスープ」とくれば、店舗としては重宝するでしょう。いい店です。
nobさん
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
scirocco（実況中継風）
みんとん
拉麺と戦慄
豚骨と鶏ガラのバランスがすごくいい、美味しい。他にはとりたててどう、というものではないが、優しさ+軸のある動物スープを味わってはいかがか
【麺】細麺だが九州もののそれほどではない？適度なもちっと感覚がある、ふた噛みして食べるくらいが心地よい。アリ。
【スープ】鶏と豚のバランスがこう…とれている。どちらが強いでもなく、うまいこと着地したな、と関心。脂っこさは感じない、丁寧さも見える。
【トッピング】チャーシューは薄くて枚数がある、という京都っぽいパターンです。青ネギにはこの食べ方がマッチするので問題なし。メンマは歯ごたえがありましたが、細いカットのもので全体の食感を邪魔しません。
■総評■
バランスとれてて美味しいです、悪くいえば個性は無いですが、「京都駅近く」「深夜営業」「安心して食べられるスープ」とくれば、店舗としては重宝するでしょう。いい店です。