ラーメン大 我孫子店との連食になります。

１軒目を出て、まったりバイクでツーリングを楽しみつつ帰宅。
その道中でコチラが目に入り、つい入店。
13時50分の到着で先客5名ほどです。
店内はテーブル席と座敷席を中心とした和のスタイル、落ち着いたBGMでまったりとした雰囲気。

スタッフは男性と女性の店員さんが１名ずつ。
「野菜つけめん 780円」なるものがあったので聞いてみると、つけ麺に炒め野菜を乗っけたという分かり易いものでした。
野菜は1軒目で十分摂取したので、基本の「らーめん」にしておきました。
提供までは3～4分ほどと結構早かったですね。

スープは比較的ライトな豚骨魚介。
少し粘度を残したくらいのとろみで、昆布や青魚などの魚介の風味がふんわりと香ってきますね。
その分豚骨や鶏の利きは控えめになっていますが、口当たりは円やかで後味にも確りと乗っかってきます。
インパクトは弱いものの、和出汁がベースとなり飲みやすい一杯となっています。

麺は中細程度の太さで、プリッとした食感です。
やや硬茹でで、麺の張りを確りと主張してきますね。
麺量は150gくらいで標準的でしょう。足りない方にはセットご飯やライスがオススメ。

具はチャーシュー・メンマ・海苔・青ネギ・焦がしネギ。
チャーシューは薄めで肉質はトロトロ。
少々スープに食われ気味ですので、もう少し味が強めだとバランスが良いかな？
メンマは小ぶりのが3本ほどでこちらは普通。
青ネギ、こちらはサキサキとしてて、スープを邪魔しないくらいの優しい食感と風味で良いですね～。
焦がしネギが少量入っていましたが、これは効果あったのかな？ちょっと不明。

食べやすさもあったためか、2軒目でも時間はかからずに完食。
優しめな出汁の風味が活かされた豚骨魚介でしたね。
この界隈ではこういったタイプのラーメンは数少ないですし、さっぱりとした味わいは食べなれない方にも受けが良いでしょう。
欲を言えば、具にもう少し長所があってほしかったかな？

ご馳走様でした。