某平日の２０：１５頃初訪問。
駐車場１台空き・先客２名

「新境地開拓」

嫁さんを強引に連れて・・・上福岡（ふじみ野）へ。

人が良さそうな店主さんですね。
こじんまりとしたお店で昔の駄菓子屋さんに来た感じです。
冷蔵庫とか昔の魚屋さんが使っていたようなｗ

感想：『美味しい』です。『旨い』ではなくて。

スープ：煮干感が極端に強いわけでもなく、魚介が強いわけでもなく。
それでいて、豚骨が強烈なわけでもなく。
それぞれが『合致』しているのでしょう。マイルドですね。
でも･･･鶏油なの？（未確）少々油っぽかったって印象です。

麺：エッジの効いたしなやか中細麺で好みな麺でした。
ですが、初めから伸び気味でしたね。
折角美味しい麺ですので、次回は硬めにしようと。

具：ネギ！って感じで好きですよ。時期なのかちょっと辛かったですけどね。
チャーシューも美味！美味しいです。タマゴ普通。

総合：
再訪問は大いにあると思います。
但し、そちら方面へは中々行く機会がないので
近くに行った際には第一優先で行くお店だと思います。
でも、家の近くでこの様な美味しいお店があってご近所の方は羨ましいです。

ご馳走様でした。