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コメント
12点の点差は誤差の範囲ですね！（謎）
しかしこの店客入りいいですね。儲かっていそうで嫉妬しますわ。。
顔パンパン | 2010年10月3日 00:46味噌に豆乳が合うんじゃないかな？と考えたことがありますが
しかしお二人とも豆乳とは・・・
もう食すしかないじゃないですか（笑）
よしくん | 2010年10月3日 08:22コメントありがとうございます。
さん、
正直、豆乳自体があまり好きではないのです。
恐らくこのような結果になるだろうと思いつつチャレンジしましたが・・・
お店は広くてお洒落な感じ、扉が開け放たれていて変わって造りですね。
羽振りが良さそうでした。＾＾
よしくんさん、
あの方が豆乳だったのでチャレンジしてみました。
道場で色々言い合いしたかったので・・・
結果は・・・残念！
ファイシャ・プレッタ | 2010年10月5日 22:13
あの方が大台の91点をつけたとあっては、訪問を早めなくてはいけませんね。
土曜の19時ぐらい、店内は丁度満席。
5分ほどでメデタク着席、その後すぐに着丼となりました。
豆乳の甘味と出汁の旨みが心地イイスープ。
やや物足りなく感じてしまう塩梅ですが、豆乳を活かすにはコレがベストなのかな。
麺がイイですね！
中太で平打ちな茶色いヤツ。
十分な旨みを感じます、イイ。
具材はチャーシュー、野菜、水菜。
チャーシューは軟らかくて旨みも豊富。
野菜は茹でてあるのかな？
特に人参の甘味と旨みには関心しましたね。
人参特有の嫌な香りも無く、とっても旨いです。
面白い試みではあると思いますが、980円の価格では満足度も低くなってしまいます。
もう一捻りスープに何か・・・