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「ラーメン・中(800円)」@ラーメン専門の店 大勝の写真【久しぶりにニボりたくなりましたよぉ~】

[曜日]
 月曜日
[時間]
 18時半過ぎ
[状況]
 先客:0名 後客:0名

[前説]
 床屋さんに行った帰りに無性にラーメンを啜りたくなってしまう事はありませんか…。そんな時に頭に浮かんだのが最近永福系にハマっているというさんのニボレビュー。もともとニボニボはそんなに好まない方なんですが、なぜだか意識せずにはいられない。そんな訳で近場でこちらも久しく行ってないので寄り道してみましたぁ~♪

[内容]
 熱々油膜煮干醤油味スープ。ぷわ~んと煮干の薫りが食欲を掻き立てます。もっとエグイかなぁと思いましたが、意外にもおとなしめの印象。カエシは薄め、味もちょっと薄く感じます。魚介系、ガラ中心の出汁は味わい深い。ラードでの表面コートされているのでメチャ熱いですが、コクを出している感じがします。

 麺は中細縮れ系、茹で加減普通、スープ絡みまずまず、麺量250gくらいでしょうか。もうちょっと硬めの方が好みです。箸で持ち上げると大量に掬えるのですが、口に含むとメッチャ熱くて啜れない…。食べても食べても意外に少量で口に運ばれるので、なかなか麺が減っている気がしないですね。これはもしかした一杯で二杯分の時間がかかって、お得感があるかもしれないですねぇ~。

 具材はパサロースチャー、メンマ、ネギとシンプルな構成。真ん中に鎮座したチャーシューは硬めで味は薄めです。メンマはシナコリで意外に美味しく食べられました。メンマはそんなに好きではないのですが、食べててこの一杯に合っているんだと再認識しました。

 中盤を過ぎてからちょっと胡椒を入れてみたらこれがベリグー。あんまり途中で胡椒を入れたりしないのですが、なんとなく刺激が欲しくなってきたのかな。調子に乗ってお酢まで入れてみましたが、これが意外にマッチしていて…。なんとなく昔を思い出すような味わいでした。

[雑談]
 ここで食べたら松戸の中華そば まるきさんに行きたくなってきました。近いうちに必ず行くと思います。こちらも久しぶりに食べましたが、飲みの後とかにはたまらない一杯でしょうね!うちの職場の相談役の方も大好きだって言ってましたからねぇ。また急に行きたくなるお店として半年後くらいにお邪魔したいと思います。

ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (36) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

お風呂屋さんに行った帰りに無性にらーめんを食べたく
なることってありませんか?

ありません。きっぱり!

このお店、評価バラバラやね~
いつか確かめにまいりましょ。

おはです。

>床屋さんに行った帰りに無性にラーメンを啜りたくなってしまう事はありませんか…。
=>あるあるー!  っていつでもかも~w

僕もニボニボは苦手だけど、永福町系は意外といけますよー♪

あああ・・・禁断症状がw

たっくん | 2010年10月14日 07:28

ども~

ええですねぇ~このビジュアル。
最近は濃厚系ガッツリな一杯より
こういったシンプルな一杯に惹かれます^_^

YMK | 2010年10月14日 07:48

どうもです

こちらはまさに永福町系大勝軒の見た目どうりですよね。
でもニボニボもなれてくるとだんだん濃いのが好みになってしまいますよ(汗
そういえばまるきといえばそろそろネギそばの季節なんですが・・・

UNIA。 | 2010年10月14日 09:39

まいど~

ニボりましたね~
コッテリギトギト系もいいですがたまにはこの系統も旨いっすよ。
わたくし完全にハマッてます!
永福系は習志野大勝軒が旨そうな予感ですが遠いっすわ~

ビヨンセ | 2010年10月14日 09:47

つくし野さん、まいどぉ~

とりあえず永福町系は全部BMしておりませんが
似非ニボリたんでございますww
永福町系は比較的麺柔目が多いですね
しかし、やっぱり床屋の後はらーめんですよね♪
自分も床屋の後は煮干しらーめんですよ、うそですけど♪

さっし | 2010年10月14日 10:53

兄貴まいど~☆

ここってまるきの店主さんの出身店になるんですか?
確かにmachaさんの永福系連チャンで、ニボやんな気分にもなりましたが・・・
チャーハンと中華そばの王道セット行こうかな~(笑)

PK | 2010年10月14日 11:44

こんにちわ~♪

 此方にも煮干しが有りましたか~
 煮干し醤油はたまに食べたくなりますからね~♪
 そうそう胡椒も結構合うんですよね~
 また食べたくなってきました!^^

voice50 | 2010年10月14日 12:37

まいど~、柏ニボやん訪問もつ~ww
松戸と柏はラーメン屋は豊富ですが、ニボやんを提供しているお店は少ないんですよね~
大勝とまるきは縦の関係でもありますし、なかなか面白いですね。
次回のまるきとの食べ比べを期待していますよ~w

GJ | 2010年10月14日 13:26

まいど~

ここのつけ麺は採点不能でしたが、まだあるんですかね。
それに比べラーメンはうまそうですわ。
行かないと思うけど・・・w

kouhei | 2010年10月14日 16:46

こんにちは

夜食にぴったりのラーメンですねw
二階堂さんと差しつ差されつポンチーしながらこんなラーメン啜りたい!
無理かぁ~(爆)

B級グルメ | 2010年10月14日 17:07

お~ビジュアルが新鮮じゃ~w

すいか | 2010年10月14日 18:59

毎度~

今度、絡めようかと思うとったけど、
未訪のままで良さそうやな~www

アカンな~同好会 | 2010年10月14日 19:02

どうもです!

最近本で登場されたのでまた勘違いしないかと不安です。
昔が良かったという人は絶えないですから。
私だったら迷わず中華そば まるきにいくでしょうね。
2代目がぱっとしないですから。

じゃい(停滞中) | 2010年10月14日 22:45

こんばんは。

流行にながされない頑なな一杯って感じですね。
おいしそうですね。
今風な新メニューとかあれば印象もガラリと
変わるかもしれませんね。

kongohrikisi27 | 2010年10月15日 00:25

お疲れ様です!こんばんは^^

町内会対抗の運動会がここの近くの小学校であって、その時に食したっきりですね。
名前から大勝軒をイメージしていたら、普通の昔ながらの中華そばだったような記憶があります。

ではでは、また!

きくりん | 2010年10月15日 23:12

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントどうもです♪

お風呂屋さんて、もしかして…♡
いつでも無性に食べたくなる衝動を
抑制するのが大変ですよねぇ~
ブレ幅が多いお店かもしれんですよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 06:57

たっくんさん、コメントどうもです♪

のっかってくれてありがとうございます(笑)
いつでも無性に食べたくまりますよね↑
自分もニボニボ系は得意ではないのですが、
永福系はこよなく愛しますねぇ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:00

YMKさん、コメントどうもです♪

自分も考えてみたらあまり豚魚系の
お店に行く機会が減ったような…。
こういったシンプル系のお店の
BMが増えてるのは大人になったせいでしょうか(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:02

さん、コメントどうもです♪

あのエグいまるきのラーメンを思い出して
しまうんですよねぇ~↑
まるきのネギそば?
それは重量なキーワードをゲットしたような気がします♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:04

さん、コメントどうもです♪

完全にまちゃさんにやられましたわぁ~www
そんなにニボラーでは無いんですけど、
スープを啜りたくなっちゃいましたねぇ
習志野大勝軒はチャーシューワンタンメンがええですよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:07

さん、コメントどうもです♪

自分も似非リポビタンですよぉ~
あっ、ニボりたんですよぉ~
床屋の後はラーメンがええでしょう♪
キャバでもええけどぉ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:10

PKさん、コメントどうもです♪

まるきの店主さんの出身店みたいだねぇ
チャーハンはないけどぉ~www
最近やたらと思い出すんだよね
自分もまるきでチャーハンとラー食べたいわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:13

voice50さん、コメントどうもです♪

あんまり普段て胡椒使用しないんですけど、
この一杯には否が応でも合いましたねぇ♪
誰かの永福系のレビュを拝見すると
無性に食べたくなるんですよねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:17

GJさん、コメントどうもです♪

返コメ入れていたらまるきに
行きたくてたまらなくなってきたわぁ~www
あちらでは一度食べた時のインパクトが凄くて、
二度目はきっと大好きになる予感がするんです↑

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:19

さん、コメントどうもです♪

つけ麺もまだメニュー表にありましたが、
怪しい予感で注文したことないです(笑)
やっぱ採点不能系なんですねぇ~
でも一度試してみたい感じも無きにしも非ずw

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:21

B級グルメさん、コメントどうもです♪

昼間よりも飲んだ後の夜の方が
合うかもしれんですよねぇ~
二階堂さんをポン・チーしたいです♡
一度でイイから打ってみたいなぁ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:22

すいかさん、コメントどうもです♪

たまにはこういうのも食べるんですよぉ~w
ガッツリや濃厚系だけでなく
淡麗系もこよなく愛してますよ♡
味噌はちょっと…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:28

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ~です♪

ここに行くならまるきに行った方が
全然イイかもしれんですわぁ~w
距離的にはだいぶ遠くなるけどねぇ
その前に喜元門柏店に行けやぁ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:30

じゃい(停滞中)さん、コメントどうもです♪

8年くらい前に食べた時は
もっとガツンときてましたねぇ~
今回のもそうですけど、
若干薄く感じてしまいますねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:32

kongohrikisi27さん、コメントどうもです♪

まさしく初志貫徹系なのか、
限定メニューなどは一切出さない
方針なんでしょうねぇ~
それはそれで凄いですけどね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:34

きくりんさん、コメントどうもです♪

多分、きくりんさんが言わんとしているのは
東池袋系の大勝軒なんでしょうねぇ~
こちらは永福町系の大勝軒の流れのお店ですね!
まさしく昔ながらでしたよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:36

まいど~

必勝軒⇒メグ、大勝⇒まるき、の弟子のが旨くなっちゃったの法則やな~w

ゲッタマ | 2010年10月18日 19:36

何年前からあるお店なのかは知らないですが、
今や柏の老舗と言っていい店ですよね。
最後に食べたのは5年位前でしょうあか。。
純粋な煮干し系ラーメンの先駆け「永福系」の申し子「大勝!」
歳と共に僕もまた行きたくなってきました^^

でもラードのコーティングは結局胸やけの犯人^^;ですね。。

ジャスト | 2010年10月23日 17:10

ゲッタマさん、コメントありがとうございます♪

福岡遠征お疲れチャン♪
ショーパンに握ってもらったらしいね!
個人的には皆藤愛子がええなぁ♡
そういえば必勝軒行くの忘れてたわ!
早く必勝軒行って千葉県人にならないと!!!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月23日 21:17

ジャストさん、コメントありがとうございます♪

なんだか最近とても煮干し系の
ラーメンを欲しているんです!
みなさんのレビュを見ているせいもあるでしょうし、
それでいて怖いもの見たさ的な要素もあります。
ニボが苦手と言っていましたが、
だんだんと受け入れが良くなってきたのかもしれません♪
懐かしい一杯をジャストさんも食べてみてください!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月23日 21:20