９／２５　　 PM 2：20 　　店内先客２組６人


友人宅からの帰りに訪問。
券売機で食券を購入し、カウンター席に着席、味濃いめを告げ食券を手渡す。
スタッフは店主１人と女子３人の計４人体制、とても明るい雰囲気で、ハーレム状態の店主は終始上機嫌やった。

６分程でラーメン登場！
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系塩豚骨スープ。
豚骨の旨味はあまり出ておらず、プレミアムとも濃厚とも無縁なライト豚骨やね～
山岡的オイルフレーバーは控えめで、背脂も適度に浮いており、なかなかコクがある。
塩分濃度は濃いめの注文のため高め、出汁の濃度に見合ってない感じで、濃いめコール失敗の巻でござる

麺はうねり気味の中太麺、茹で具合は若干柔らかめで良好。
断面が四角く、デフォの麺よりも加水率やや高めな感じ、モチモチとして弾力性のある麺だが、何となくデフォの麺の方がスープとの相性が良さ気かな？
麺量は130ｇ前後と思われ、少ね～

具はチャーシュー１枚、海苔、穂先メンマ、青ネギの構成。
チャーシューはロースタイプ、適度な弾力があり、味付けもまずまずだが、ちっちぇ～
穂先オメンマは細かく刻んであり、なかなか旨い。
他の具に関しては特筆なく、普通に旨い感じやね～

１／３程食べ進め、ニンニクと豆板醤を投入し、山岡的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

まあ、悪くはないんやけど、スープはデフォの塩ラーメンと変わらんのやないかな～？