久しぶりに食べたくなったので来店。相変わらず行列はあるものの、回転率は良いのでそれほど待たずに着席。最近豚をがっつり食べていなかったので豚ラーメンを注文。

着席から10分ほどで提供。ラーメンを見るとやはりこの圧倒的な豚の存在感が良い。豚にわくわくしながら早速スープを一口。今日はちょっと生姜が強いものの非常に美味しい。これが癖になるのよね・・・。
その後野菜にスープを少し掛けてから頂く。全体的にクタクタながら、たまにあるシャキシャキ具合が良い。その後は別皿のあぶらをかけつつ頂く。これで更に美味しい。
メインの豚は若干味のばらつきはあったものの、全てホロホロのトロトロで美味しかった。このクラスの豚がいつでもこれだけ食べられるのは本当にありがたい。

ある程度片付いたところで麺へ移行。既にちょっと伸び始めているが、しっかりとした小麦味なので少々なら全く問題なし。その後アブラの残りを投入して食べ進む。
最後は残っているヤサイと豚の処理。ヤサイはスープを吸って美味しくなっているのでたまらない。残っている豚と一緒に食べつつ最後まで満足できる一杯でした。