某月某日

めったに訪れない目黒区チャンス

１時５分到着　　店内に１人待ち　　　ご夫婦でしょうな　２人で切り盛りでがんすね　　どこの店でも思うが　　店主より奥様のほうがやっぱり接客は上ズラ

そこそこ混んでるんで待つこと１０分　ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
見た目の雰囲気は魚介系をかもし出しておるねぇ　　これって自然にこういう顔になるんだべかね
そのスープをズズズ　　う　ま　い　よ　　　うん　　美味しいんよ　　不味いなんて１ミリも思わんよ　　でもね　　能書き読んでしもたからねぇ・・・
まず　　丸鶏を使用しとるようじゃが　　丸鶏の真骨頂なる味わいが全く感じられんかったんわなぁ　　わかるのは普通に鶏骨類のダシなんよ　　こりゃ残念ですわぁ　　　そりゃ某神奈川県の某ロッケンロ～ルみたいな　丸鶏一本勝負の店とは比べる気ぃは無いんけんどさ
カエシはショッペくね～が醤油の味がつおいねぇ　　そんで豚ちゃんはというと　　おる　　確かにおるよ
そんな獣のダシに対し　　煮干し＆節系が迎え打つ　　煮干しと節は１対１に感じるズラね　　もちろん配合比率は違うじゃろうがのぉ
全体のスープの印象は　　エロんなダシは確かに感じるんじゃがよ　　　舌に感じる旨味が薄く思うのよねぇ　　これって無課長に拘りすぎてね～べかなぁ　　　上品で美味しいんじゃが物足りん　　そんなイメージでがんす　　　

麺は細くストレート　　低加水かな　　プチなザクザク茹で加減もええ具合　　柔らかすぎないのは優秀じゃわ

チャースーは硬め　　パサついてるわけじゃないがギリギリかものぉ　　醤油味はしっかりで少し香ばしさも感じるよ

玉子は旨味　　黄身もラ○ジュース　　ん～　　やめて～

メンマは薄味　　茎と穂先の２種類じゃわ　　穂先はワシの苦手でがんすが　　茎もコリコリ感弱いなぁ　　コリコリが好きなんじゃわワシは　　コリコリが


へちゃむくれじゃが可愛えくてギュってしたい子と　　綺麗で美しいんじゃが何かそそらない子　　　その後者のような印象じゃったなぁ　　　ってわかりずらいわなｗ