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「油そば【魚介風味】[ネギ/バラ肉チャー/温玉](690円)+低温」@肉支那蕎麦 喜元門 柏店の写真【柏が発展し始めましたよぉ〜】

[曜日]
 金曜日
[時間]
 19時過ぎ
[状況]
 先客:2名 後客:2名

[前説]
 さんのレビュを拝見して、これは速攻追いかけなくてはならないと仕事終わりに訪問しました。お店の前には“油そば”の看板がドーンと構えておりました。中に入って券売機を見ると、前回までのメニューボタンがガラリと変わっていました![真空そば]は無くなっており、最上段には油そばのボタンが並んでいます。『うちのウリはこれですわぁ〜』と言う店主さんの意気込みのようなものを感じますね。

 油そばは【海老風味】か【魚介風味】の選択ができるので、自分は好みの魚介の方を選択しました。女の子店員さんにチケットを渡すとトッピングの選択を尋ねられます。[ネギ/キャベツ]、[低温調理チャーシュー/バラ巻きチャーシュー]、[温玉/味玉]の三つの項目についてコールします。自分は両方のチャーシューを試してみたかったので、コールではバラ巻き、そして低温調理チャーシューは別途購入しました。これはなかなか選択肢が増えて楽しいですね♪

[内容]
 甘辛動物魚介バランス型タレ。サイコロ状のチャーシューが入っており、タレは麺にすでに和えてありますので、そのまま速攻食べられるタイプのまぜそばです。油の量、塩分濃度、タレの濃さもちょうど良い感じ。最初に動物系を感じながら、後半魚介の風味が高まるような感じです。トッピングの鰹節もその効果をいかんなく発揮していますね。

 麺は自家製の太縮れ系、茹で加減普通、タレとの絡み良好、麺量250gです。以前は三河屋製麺の看板を店内にて確認しましたが、どうやら自家製麺に切り替えたようです。ツルシコモッチリ系の大好きなタイプの麺。食感も良好で、文句なくちょうど良い茹で加減です。タレを纏いながら、時折チャーシューの欠片を拾いながら、お口の中に吸い込まれるとウマウマです。あっと言う間に無くなってしまいました。お店の表示に250gとありましたが、体感量ではもっと少なめでしたね。もしかしたら茹で上がりの麺量記載なのかもしれんですね。もしくは美味しかったので少なく感じたのかもしれんけどぉ〜。

 トッピングはバラ巻きチャーシュー1枚、海苔3枚、鰹節、メンマ、ネギ、温玉、そして追加の低温調理チャーシュー2枚です。バラチャーは大ぶりで食べ応えありあり。表面が炙られていて良いのですが、ちょっと時間が経っているような印象。味付けは薄めで脂身も適度に脂が抜けていて美味しかったです。低温調理チャーシューは生っぽさはなく、他店のものと比べるといかさか硬くはなっていますが、ローストポークのような感じで嫌いじゃないです。こちらは2枚で100円、4枚で180円で追加ができるようになっています。温玉は後半混ぜ込みましたが全体的に少し味がぼやけてしまったようです。ネギもシャキシャキ具合がベリグー。メンマは軟らかめ、海苔はノリダーです。

 後半、いろいろ試してみたくなったので、卓上の刻みニンニク投入!これも文句なく合いますね。他にもいろんなアイテムがあったので今後もいろいろ入れてみたいですね。ちなみにスープ割ができるかの確認はしませんでしたが、前につけ麺の時は出来ましたので注文出来るかもしれんですね。ただ食べ終わった時にタレの残りはほとんどなかったですが。お値段も安めだし美味しかったので、前回の真空そば(現在のメニューから消失)に+2点させて頂きます♪

[雑談]
 こちらのお店で食べた中では文句なくナンバー1ですね。この辺りにはラーメン頂さんくらいしか油そばを出していないと思うので、これはもしかしたらナイスアイデアかもしれんですね。卓上アイテムとしてマヨネーズ、液体オイル、ニンニク、粗挽きコショウ、七味唐辛子、BPなどが置いてありました。また券売機の方にはチーズや辛味などもあったので、自分好みの一杯を作るのが楽しみになりましたね。ちなみに50円で麺量100gアップ(350g)、100円で麺量200gアップ(450g)になっていました。CPもなかなか良いんじゃないでしょうか。他にもラーメンメニューも変わっていたので、また近いうちに再訪したいですね♪

ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (45) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

おはです

今日も仕事のたっくんです Orz

これまたピンクのチャーシューがそそりますねー
朝から湧き上がる食欲を抑えられません。

今日もおやつ食べて帰ることにしますw

たっくん | 2010年10月11日 08:27

おはようございます!
見た目、スタンダードなカンジでしっかりと
作り込まれたイパーイの様ですねw
メニュー構成をガラリと変えられるその思い切りの良さに
気合いを感じますw

プリティ | 2010年10月11日 08:50

つくさんオハー!
ピンクーのちゃーさんがマイウーな感じをムンムンとかもし出してますね~
柏おそるべし!王将に行ってる場合ではなかったですね~

☆GIMOSU | 2010年10月11日 08:56

つくし野さん、まいどぉ~

油そばで海老風味ってちょっと怖いけど
試してみたい気もしますね^^
そんなこと言っても結局自分も魚介風味にするけどねw
しかし、喜元門行きたいです!
つれてって~♪

さっし | 2010年10月11日 11:44

どうも~

あれ…真空は…まだ食べてないよ~(泣
でもこのシフトはある意味正解かもね~
あのエリアだと油そば・汁なし系はレアそうだし?
いっぺん食べに行ってみたいですねぇ。

ペンギン軍曹 | 2010年10月11日 11:45

どうも~

こりゃうまそうですね。
今までとは別の店になったと思ったほうが良さそうです。
鶏白湯+鰮煮干しのラーメンも始まったようでこちらも興味あるんですが、
「鰮」とはイワシなのかそうでないのか微妙ですよ。
http://ameblo.jp/jitenfeti3/entry-10023989621.html

kouhei | 2010年10月11日 13:14

まいど~
ようやく喜元門の弟子としてのポテンシャルを発揮し始めましたかね~
今までの品に比べるとかなりの高得点ですね。
元から力はあるので今後どれだけ伸びるかに期待ですねぇ。

GJ | 2010年10月11日 13:18

毎度~

この店、まだあったんか~
普通に割高感やけど、普通に旨そうやね~

いらね~けどwww

アカンな~同好会 | 2010年10月11日 15:02

どうもです~。

柏発展ですかぁ~~~!
その様ですなぁ。

>[真空そば]は無くなっており、最上段には油そばのボタンが並んでいます。
→マジですか!!!
 方向性が面白くなってきましたねぇ。。。
 我々へ何か訴えかけておられるかの様な・・・!

貴殿のレビューまで知りませんでしたわ~
とにかく、ピンクチャーとともに、コイツは頂きにいかねばなりませんなぁ~。
柏発展に貢献!!

炙りと低温ピンキーのダブルチャーシューは壮観!
腹減ってきた~・・・

すいか | 2010年10月11日 17:01

こんにちわっ!

 早くも5回目の訪問ですか~
 新メニューの油そばも良さそうですね。
 この系統はチーズをトッピングしたくなります!^^
 柏での候補にしても良さそうですね♪

voice50 | 2010年10月11日 17:22

どうもです!

どうやら完全に独自路線で行く感じになってきたようですね。
風味が二つで選べるというのは気になりますね。
近々訪問してみますかね。

じゃい(停滞中) | 2010年10月11日 18:38

お疲れ様です!こんばんは^^

早速行ってみたのですね。
行っていた後だったのでしょうか?
高得点でビックリしましたが、そういえばこの界隈、油そば系出しているお店ありませんでしたね。
起死回生になるか、様子を見守りたいと思います。

ではでは、また!

きくりん | 2010年10月12日 00:35

どうもです

私の好みからして、この地域で不足しているラーメンは
旨い豚骨、そして油そば(汁無し)ですよね。
なので着眼点としては良いと思いますが、柏での知名度が・・・
実は昨日行くはずだったんですが、同行者がご子息の運動会で行けなくなり
結局BD見ながらモスを食っておりました(涙

UNIA。 | 2010年10月12日 10:00

兄貴まいど~☆

いつの間に・・・(汗)
やっぱエビちゃんはスルーしましたね!!
メニュー変えてからなかなか良さそうなんで、近いうちにイキますよ☆

PK | 2010年10月12日 11:20

僕もアチャコさんの記事で行きたくなってなったしだいです^^
でもつくし野さんの記事でもっと行きたくなりました!
楽しみです^^

ジャスト | 2010年10月12日 11:48

こんばんは~

海老or魚介風味、気になりますねー
wチャーシュー旨そうですが…時間が経っているのが気になりますケド・・・
CPもがんばってるみたいで柏激戦区感がジンわりと漂ってきます…

らーめんじじぃ | 2010年10月12日 19:17

まいど~

店名をよく見ると肉が頭にきてますね~
お肉が美味しいお店なんでしょうね~ww
しかし此処の本店の真空なんとかラーメンに惹かれまくってますww
とりあえず近場の柏は行ってみたいです。

ビヨンセ | 2010年10月12日 22:16

まいどん

すっかり記憶から消えてた店ですw  ワシは行ってないから当たりまえじゃわねw

そっかぁ 油そばかぁ  そういう手があったかぁ   行く時は連絡するで~  いつかわからんけどwww

爺ちゃま | 2010年10月13日 00:32

どうもです!!
油そばですか~
興味深いですなぁ!!
コイツは里帰り連食ツアーを決行するしかないですねw
って真空なくなっちゃったんですね(汗)

| 2010年10月13日 07:52

まいど~

ちょっと魅力的な~w
来年辺りかな~w

ゲッタマ | 2010年10月13日 19:18

たっくんさん、コメントありがとうですぅ~♪

お仕事もつかれ様です~♪
今日は自分、お休みです~w
ピンクチャーシューなんですけど、
もうちょっと生っぽさが欲しい出来栄えでしたねぇ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 05:48

プリティさん、コメントありがとうですぅ~♪

まさしくオーソドックスな油そばですねぇ
所々に工夫の跡が見えるので、
これからにさらに期待ができそうな感じです♪
柏で本気の勝負してくるようですね↑

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 05:49

さん、コメントありがとうですぅ~♪

ピンクチャーシューの今後の出来栄えによって、
また印象が変わるかもしれんですねぇ~
他店でウマウマのピンクチャーを食べてるので、
それに負けないくらいのチャーに変身して欲しいです↑

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 05:51

さん、コメントありがとうですぅ~♪

喜んで連れていきますわぁ~♪
こちらも開店当初は暗中模索でしたけど、
なんとなく吹っ切れたような感じもありますわ↑
パチ屋さんとこちらで連食しましょうね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 05:53

ペンギン軍曹さん、コメントありがとうですぅ~♪

いつの間にか真空消えていましたわぁ~w
でも正解かもしれんですねぇ
油そばだと競合店が少ないですから!
ちなみにペンさん一押しの肉支那蕎麦はまだあるよぉ(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 05:56

さん、コメントありがとうですぅ~♪

実は鶏白湯煮干し醤油も頂いてきました♪
明日、レビュ上げる予定ですが、
予想外に美味しかったです(笑)
ただ、自分ニボラーじゃないんでぇ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 05:58

GJさん、コメントありがとうですぅ~♪

真空そばも正直なところ、
他のメニューと比較しての点数だったので…。
こちらは普通の油そばなんですけど、
CP、無料トッピを含めてこの点数にしました↑

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:00

アカンな~同好会さん、コメントまいどぅ~♪

なかなか最近600円台の油そばってお安く感じるけどなぁ~w
明日、もういっちょ、こちらのお店のレビュ上げるから
それからもう一回検討してみてやぁ~
多分、いらねぇ~かなぁ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:03

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、コメントありがとうですぅ~♪

正直、ピンクチャーの完成度は低めだと思います!
でも一生懸命さは伝わってきますよぉ
願い人さんにもぜひ食べてみてもらいたいわぁ~
喜元門柏店の発展を願うつくし野です♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:05

すいかさん、コメントありがとうですぅ~♪

両方デフォで入っていればいいんですけど、
選択制になっちゃいますからねぇ~
でも値段が低めに抑えられているので
意外に割高感はないですよぉ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:07

voice50さん、コメントありがとうですぅ~♪

チーズの有料トッピが50円ですので、
今度、スラチーなのかトロチーなのか
確認してきたいと思います♪
ぜひ柏に遊びに来てくださいねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:09

さん、コメントありがとうですぅ~♪

良い情報をありがとうございました <(_ _)>
まだまだ未完成っぽいところはありますが、
これからの発展を期待して一緒に
盛り上げていきましょうねぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:11

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうですぅ~♪

初回訪問時の肉支那蕎麦の虚しさは
払拭できたような感じがします(笑)
でもまだメニューに残ってますけどねぇ~w
ぜひじゃい(停滞中)さんの感想も聞きたいですねぇ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:13

きくりんさん、コメントありがとうですぅ~♪

さんのレビュを見た次の日に
速攻追いかけていきまして、
翌々日にレビュアップしましたよぉ~www
大好きな兎に角 松戸店さんと比べてみて~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:15

さん、コメントありがとうですぅ~♪

メチャ旨ではないですが、
トッピング次第で自分好みに仕上げられる
楽しさは秘めていると思いますよぉ~w
こちらのお店も頑張ってもらいたいですよねぇ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:18

PKさん、コメントありがとうですぅ~♪

真空そばのことはもう忘れていいからねぇ~w
改めてこちらに伺ってもらえば、
またちょっと違うイメージで見れるかも(笑)
兄弟、チャーシューマシマシしてええよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:19

ジャストさん、コメントありがとうですぅ~♪

いろんな意味で工夫されているようなので、
これからに期待したいお店でありますねぇ~
自分もさんのレビュ見たら
我慢できなくなっていましたぁ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:21

らーめんじじぃさん、コメントありがとうですぅ~♪

自分でいろいろ選択できるのは
なかなかにオモローなところですよねぇ
チャーシューに関しては自分的には普通…、
でもきっとこれから頑張ってくれますよ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:23

さん、コメントありがとうですぅ~♪

屋号にもなっている肉支那蕎麦は正直
自分にとっては残念賞でした↓
ちばからの豚さんを食べてしまったら、
こちらとは勝負にならんですねぇ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:26

爺ちゃまさん、コメントありがとうですぅ~♪

お店の前まで来て食べんかったもんねぇ~
でも、あの時に食べてないので、
初回の印象良くなるかもよぉ~www
一緒に行くので連絡マッとるよぉ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:27

さん、コメントありがとうですぅ~♪

肉支那蕎麦だけはやはりメニューから
外れることはないようですねぇ(笑)
こちらは独自路線でやっていくようですねぇ
里帰り連食ツアー参加希望します♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:29

ゲッタマはん、コメントありがとうですぅ~♪

支那蕎麦は忘れてくれてもいいんだよぉ~www
来年と言わずにまた遊びに来てくださいなぁ
もちろん韓国料理 申家と合わせてねぇ♪
ジンさんに怒られるわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 06:32

こんばんは!

メニュー入れ替えですか?
開店時とは大きく見直した様ですね。

この油そばは良さそうじゃないですか。
行って見ようー!

あんぐる亭  | 2010年10月16日 00:05

あんぐる亭 さん、コメントありがとうございます♪

だいぶ初期の頃と印象が変わりましたねぇ~
店主さんも努力されてるんだろうなぁと言うのが
ヒシヒシと感じる一杯でしたね♪
まだ未完成かもしれませんが、
これからの発展を大いに期待したいと思います♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月16日 00:55