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2010/10/9（土）昭和の雰囲気漂うラーメン店に入ってみた。おばちゃんが二人できりもりしている昔ながらのお店という感じ。ほとんど地元の常連客ではないだろうか？支那そばを注文。3分くらいで配膳。スープ。鶏がら＋豚骨メインに旨み調味料かな？スナック菓子を食べたときのような後味だが全体に悪くはない。麺。細め。加水率少し高めの麺かな？まあこんなもんか。具。チャーシュー。まあまあ。メンマ。旨み調味料の味が強い。ワカメ。ラーメンにわかめは好みではない。なると。これは飾りかなぁ。○安い。500円。×やや旨み調味料に頼っている。※ただしバランスは良い。【総評】昔ながらの東京ラーメンという感じ。500円なので不満はないが、欲を言えば旨み調味料をもう少し抑えてほしい。値段を考慮してこの点数にした。
so
鬼滅のケンジ
まめご
やなやな
なまえ
昭和の雰囲気漂うラーメン店に入ってみた。
おばちゃんが二人できりもりしている昔ながらのお店という感じ。ほとんど地元の常連客ではないだろうか？
支那そばを注文。3分くらいで配膳。
スープ。鶏がら＋豚骨メインに旨み調味料かな？スナック菓子を食べたときのような後味だが全体に悪くはない。
麺。細め。加水率少し高めの麺かな？まあこんなもんか。
具。チャーシュー。まあまあ。メンマ。旨み調味料の味が強い。ワカメ。ラーメンにわかめは好みではない。なると。これは飾りかなぁ。
○安い。500円。
×やや旨み調味料に頼っている。※ただしバランスは良い。
【総評】
昔ながらの東京ラーメンという感じ。
500円なので不満はないが、欲を言えば旨み調味料をもう少し抑えてほしい。
値段を考慮してこの点数にした。