10／7オープン！ｶﾞﾝｼﾞｬ系列の新店舗なので期待に胸を膨らませ来店！
結構な雨で席は空いてるのに外で食券を預かって、呼ばれてから入店。このシステムは継承なのね・・・。
極太麵だけあって15分位で着丼。見た目はバリバリの二郎系！ヤサイマシの割にはあれ？控えめですね～。モヤシ9割、キャベツ1割。シャキシャキです。
チャーシューは始めはパサ系もスープに浸しておくといい感じの柔らかさに。脂身もバランスよく含んでうまいです。
魚粉は少なっ！ヤサイの端っこに少しかかってるだけで味わうまでも無くスープに吸収されてしまいました・・・。
麵は極太うねり系。コシがあるというより硬いって感じ。少しくらいヤサイに手こずってもちょっとやそっとじゃ伸びる心配は無いですね。
スープはニンニク、カラメのせいでヤサイマシでも薄まることはなく、極太麵にもしっかり味を与えています。他のJ系よりはしっかり豚骨のコクがあるんですが、やっぱり本物の二郎と比べるとコク不足の感は否めませんな～。二郎を「豚骨醤油」とするなら、こちらは「醤油味に豚骨風味を加えました」って感じです。
全体としてJ系のラーメンとしては完成度が高いです。

ガンジャの新店舗ということでつけ麵に魚粉を加えたような新たなチャレンジがあるのかな?と期待していたのですが割と普通なJインスパイア系ラーメン。期待が大きかっただけにちょっと残念・・・。この麵なら油そばも合うかもしれないですね。今後の展開に期待します。