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久しぶりの訪問。ラーメンを食した。麺はやや軟らかい。硬めがちょうどよいかも。スープは家系らしいスープで、癖がなくいい味わい。全体的に代表的な家系ラーメンという感じだが、家系が多い土地柄もっとインパクトがあるとさらによいと思った。次は塩を食べてみたい。

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