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80点
特塩らあめん[ラーメン/塩]
らあめん元（東京都板橋区）板 橋夫

スープはやや油多めですがうまいと思います。
板橋でこの塩ラーメンが食べれるのは凄いです。

イベリコのチャーシューも秀逸です。
香りと食感最高です。


ただ麺の湯切りが甘いのか、茹でている湯を変えていないのか、
いわゆる粉臭い麺でした。

この麺がスッキリしてくれれば相当うまいと思います。

とりあえず二回食って二回とも粉臭かったです。

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