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74点
マツマルラーメン[ラーメン/醤油]
マツマル（東京都杉並区）三日月

テレビで紹介された翌日に行くなんて、いかにも軽薄ですが、
本日、初訪です
いかにも再訪みたいな顔して入店しましたが、きっとバレて
ますね

行列ができない美味しい店とありがたいんだかわからない紹介
のされ方でしたが、先客ゼロ、後客２
報道にウソはありませんでした(笑)
スープは鶏ベースの正統派醤油ラーメン
あまり魚介系の風味は感じませんが、鶏らしい旨味と甘みは
あります
麺は中細縮れ麺
特にこだわりを感じない昔ながらの中華麺
トッピングはチャーシュー４枚にメンマ、煮玉子、ナルト
放送ではウリになっていたリブロースのチャーシューは、肉質部
と脂身のロースとしての長所を最大限に引き出したもの
ただ一枚が薄いため、４枚分合わせた厚さで食べてみたいと思って
しまいました
煮玉子は固茹で
醤油ラーメンに半熟は合わないという前提でしょうが、かといって
固茹でがベストマッチかは不明
全体的には美味しいのですが、普通の醤油ラーメンに思えてしま
いました

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