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「【10月限定】トマトつけめん(820円)+白めし(100円)」@鶏の穴の写真今月の限定はトマト!
確かコレ、去年の夏にも提供されていたメニューですね。RDBデビューwする前に食べたのですが、トマトが濃厚でかなり旨かった記憶が。
去年やり残したこと(後述)もあるし、今年も頂きに行ってみることにしましょう。

平日19:25到着。前客4、後客続々で、まもなくほぼ満席に。このお店、もはや池袋エリアにて不動の地位を築きましたね~。
今回は、あることにチャレンジしたかったので、限定の食券に加え、カウンターへ100円玉を出し、「白めし」もオーダー。
待つこと10分ほどで着丼。

赤く濁ったつけ汁の表面には細かい刻みネギ。また、この時点でもうトマトのいい香りが。
麺の上には粉チーズ、さらにスライスされたドライトマトが2枚載っています。

では、まずは麺から。
形状は、中太丸断面で緩く縮れたもの。加水高めでプリンとしたふるまいが特徴。かみ締めると、モギュッという感触。これはレギュラーつけ麺に使われているものと同じでしょうか。
粉チーズがたっぷりかかっているので、麺だけでもおいしくいただけます。

お次は、つけ汁を一口。
うぉ、コレ旨いんですけど!!!
第一印象は、まさに「ミエストローネ」。しかも特濃w
トマトの甘み&酸味と鶏の旨みががっぷり四つに組んで、どこにも隙がない、ミッチリとした旨さです。
これに犀の目に切った野菜とヒヨコ豆でも入れたら、立派なミエストローネとしてイタ飯屋で出せちゃいますよ。
ただ、違うのは「出汁」。こちらは、イタリアンで言う澄んだブロードなんかより遥かに濃い鶏白湯がベースですからね。
鶏肉、鶏油の旨み、甘みがしっかりとベースを形作り、トマトの旨みを支えています。この一体感は素晴らしいなぁ。鶏白湯にありがちな「鶏臭さ」がないのも、トマトと合う所以でしょうね。
塩気はちょっと強めですが、旨みが十分にあるため、これはもう、グイグイ飲めるスープ。粘度はちょっとトロリとした感じ。
雰囲気は完全にイタリアンなのに、どこか「ラーメン」を感じるのはなぜだろう?タレに少量の醤油でも入ってるのかな?

それでは、麺をズバッと浸けていただきます。
・・・間違いないですね~。
プリプリ麺にグイグイ絡みつく鶏ミエストローネ。もはやパスタだかラーメンだかわかりませんが、これは本当に旨い!
麺にまとわりついたチーズがスープに溶けこむと、スープのコクがさらにアップ。できればチーズマシしたいくらい。

つけ汁の底には、小さめに刻まれた鶏チャーが6個ほど。さらに、ゴロンと大きめに切られたレンコンが数切れ。
鶏チャーは、鶏の旨みがしっかり感じられる肉質が締まったもの。小さいのでちょっと物足りない感はありますが、おいしい。
レンコンは、ゴリゴリとした歯ごたえがかなりの存在感。味的にクセはないので、口の中で邪魔になることはありませんが、なんでレンコンなのか?は謎w
また、麺の上に載っている自家製ドライトマトが美味しいですね。
ほどよく水分が抜かれ、ソフトな干物状態になったトマトは、青臭さが抜け、旨み、甘みが凝縮されています。

麺量は200g程度か。
あまりの旨さに息付く間もなくズバズバ食べちゃったせいか、ほんとに一瞬でなくなってしまいました。
まだお腹は五分目くらいの余裕。あれ?もう終わり?という感じですw

・・・そこで、白めしの登場です。
去年このメニューを食べた際にやってみたかったこと。それはそう、「飯割」。
スープ割で鶏の風味を濃くして楽しむのもアリだとも思うのですが、この濃厚なトマトスープ、リゾットにしない理由はありません。
ということで、ライスを残ったつけ汁にドボン。
レンゲで軽く混ぜ、いただきま。。。。うぅ、うますぎるんですけど!!
あー、なんだろう。麺より飯の方が旨いって、なんかラーメン屋さんにはあるまじきことかもしれないけど。。。これは旨いです。もう、至福のトマトリゾット。
卓上の黒胡椒をパパッと振ると、ピンとハイが効いて、もうたまらないなぁ。
ここに半熟卵とか、とろけるチーズとか入れたらもう昇天だろうなぁ。。。

そんなことを考えながらもレンゲは止まらず、完飲完食。大満足でごちそうさま。
トータルで見て、おそらく去年と同じレシピでの提供でしょうが、トマトと鶏ががっぷり組んだ傑作つけ麺でした。
まぁ、この手のメニューでよく言われる「ラーメンのジャンルで語っていいのか?」という意識は付きまといますが、これは割としっかり「ラーメン」してたかなぁ。
・・・そして今年わかったことは、「飯割が最強」だということ。
C/Pとして見るとそれほどよくはないのですが、でも来年も食べてしまうでしょう。当然「白めし付き」でw

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

どうもです!!
毎月こちらの限定のレビューを指をくわえながら拝見しているだけの私・・・
そろそろ池袋まで出向かなければいけないですね(汗)
この一品は物凄く美味そうです!!

| 2010年10月14日 11:46

さん

こんにちは&コメありがとうございます!

そろそろ池袋、来たくなったんじゃないですか~?ww
今回の限定は夜でも安定して提供されているようですし、トマト系がお好きなら強力にプッシュします!
元のスープが十分に旨いのに、そこにトマトですからね~。合わないわけがありません。

特に飯割は絶品なんで、ぜひお試しを!

タム6000 | 2010年10月14日 11:55

あれ?前にもあったっけ?
提供してた頃には、もう昼時に行っても食べられる保証がなくて、
ちょっと足が遠退きかけてたのかなあ。
昼に食べられるなら、食べとかなきゃなあ。
これ読んでると、ここの限定の中でも最高の出来にみえますが。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年10月14日 12:00

GT猫(ひっそり活動中...)さん

こんにちは&コメありがとうございます!

以前撮った写真を漁ってみたところ、前回の提供は2009年7月だったようです(「秋」ではなかったですね。修正しました)。
こちらの限定、ちょっと前までは、数が限られてたり昼提供がなかったり、結構ハードルが高かったですよね~。
最近はあまりそういうこともなくなったような気はします。

>>ここの限定の中でも最高の出来にみえます

基本的に「トマト系ソース」は大好物なので、かなり採点は甘いかもです。。
あと、めちゃくちゃ空腹だったってのもありますんで、あくまで主観値と捉えて頂ければ。。。

こちらの限定、毎回いろんなテイストを入れ込んでくるんで、横並びで採点するのは難しいですね。
オリジナリティと旨さの両立という意味では「みどりぃぃぃ」がよかったですし、「トリゴンボール」も美味しかったし。
飲ませるスープという意味では、「ピリ辛味噌」「NIBOSHI」なんかも旨かったし。。。
うーん、すみません、順位付けられないっす。。。

ともあれ、今回のはかなり上位に食い込む出来なのは間違いありません。ぜひご賞味ください!

タム6000 | 2010年10月14日 12:38

どうもです~。

やばいですヤバイです。
冬になるとモスバーガーで「ミネストローネ」が恒例行事の私、超そそられます!!
スープも先日好印象だった「太陽の…」の構成に似ていそうですし、そこにコチラのポテンシャルがあるのですからw
ず~っと、コチラの限定を逃し続けて、悔しさも感じないくらいでしたがw
今回のを逃すと、かなり悔しくなりそうww狙ってみます!

おうじろう | 2010年10月14日 14:35

おうじろうさん

そう、これは食べとくべきでしょう!w

太陽のトマト麺、確かに僕も頭に浮かびました。
ただ、あちらはトマトの旨みとニンニクの香り先行で、鶏スープはあくまでサポート、という味構成でしたが、こちらはニンニクの香りはなしで、鶏白湯とトマト双方が主張する感じですかね。
「太陽」の軽やかなスープよりもかなり「強い」印象でした。

にしても、スープを一口飲んで「はぁ~コレ旨いなぁ~」とニヤケそうになった一杯は久しぶりかも。
特別な演出があるわけでもないのですが、奇を衒わず手堅く旨い、というパターンだと思います。
おすすめです!

タム6000 | 2010年10月14日 14:59

どもです!

トマト好きにはたまらん限定っす。
ここの限定は一度だけなので、
10月限定は狙ってみたいっす^_^

YMK | 2010年10月14日 17:31

YMKさん

こんにちは&コメありがとうございます!

ほんと、トマトスープ好きにはたまらんですよ〜。
これも旨いですが、近くの狸穴のカレーつけもトマトが入ってて旨いです。ぜひ両方行っちゃってください!w

タム6000 | 2010年10月14日 21:36

こんばんは!

今度はトマトですか~。うまそうですね。終わっちゃう前に食べてみたいな~。

ajitoなやつとの違いも気になりますね。

イケ麺 | 2010年10月14日 21:58

さん

こんにちは&コメありがとうございます!

こちら、なかなか旨かったのでオススメですよ~。

ajitoとの違いは、やっぱりこちらならではの「鶏」でしょうね。
ajitoの場合、ロッソは鯖出汁だし、ピザソバでは、動物系の明確な出汁感は少ないですからね~。

でも、最後の飯割に関してはajitoのアイデア勝ち、という感じですかね。
卵とチーズを入れてくれるのはやっぱりうれしいです。

タム6000 | 2010年10月15日 09:46

こんにちは~

今回は昨年も食べてるし、後回しで良いかなぁと思ってたんですが…。
なるほど、飯割りという手があったとは!
あとは、確かにとろけるチーズか半熟玉子があれば良いですね。
味玉で代用できるかなぁ?
(ここきっかけでMy箸を買ったので、味玉は毎回付けられるのでw)

corey(活動終了) | 2010年10月15日 11:58

corey(活動終了)さん

こんにちは&コメありがとうございます!

そうなんです、なんと麺よりも飯の方が旨かったんですww

味玉はちょっとしょっぱいかもしれませんが、黄身が柔らかければいけそうですね!
チーズは。。。お願いして粉チーズを追加で振ってもらうか、自前でポケットにスライスチーズを忍ばせて行くかw、でしょうなぁ。

そうか、そういえばこのお店、マイ箸で大盛or味玉でしたっけ。
このサービス、よく考えると結構魅力かも。僕もこのお店に行く時にはマイ箸にしようかな?w

タム6000 | 2010年10月15日 15:27

こんにちはー。

おお!これは美味そうです。
ワタクシもトマト好きとして魅かれるものがありますね。

タイトルだけ見て麺屋 蕃茄を連想してしまいましたが全然別物のようですね、アチラは豚骨ベースですし。

今月中か・・・
何とか行きたいですねぇ。

☠秋☠ | 2010年10月15日 17:17

今回は間違いなく行きます!
もちろん、飯割りで!
こちらでお初の限定ですwww 来週行きますよ!

はち ~減量中~ | 2010年10月15日 20:49

こんばんはー。

私も以前食べましたが今回もなかなか良さそうですね。
その時ランチサービスでゆかりごはんがついたので自分も飯割やれば良かったと
いまさら後悔w

こっちでも毎月限定のあるお店が無いか
目下捜索中です

かのう(レビュー終了) | 2010年10月15日 20:54

☠秋☠さん

こんにちは&コメありがとうございます!

トマト好きであれば、自信をもってオススメできます!
まぁ来年もやるでしょうがw、食べたい時が食べる時ですよ〜!

蕃茄さん。。。未だ縁がないんですよねぇ。
トマトがどんな感じで使われてるのか、早く食べてみたいです。

タム6000 | 2010年10月16日 13:02

はち ~減量中~さん

こんにちは&コメありがとうございます!

おー、行っちゃってください!当然ライス付きで!
お口に合えばいいのですが。。。

タム6000 | 2010年10月16日 13:02

かのう(レビュー終了)さん

こんにちは&コメありがとうございます!

今回のやつは、レシピ的には前回から変わってないと思います。
でも、飯割で新たな魅力が開花!という感じでしたね〜。
カレー系、担々系の飯割は定番という感じですが、トマト系でも、今後は飯割必須になりそうですw

群馬方面のお店開拓、楽しみにしております!

タム6000 | 2010年10月16日 13:03