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コメント
どうもです!!
そうでした、鶯谷にはこちらもあったんですよね～
思いっきり活動範囲内!!
ちょっぴり存在を忘れていたのですが、これからのシーズンは味噌もいいですからねｗ
泉 | 2010年10月15日 07:44YMKさん、おはようございます。
麺の主張が強そうな一杯、見た目にもこの麺は美味そうですね～。
レビュー末尾にもあるように、この麺と味噌の組み合わせもなかなか良さそうです。
日暮里だけでなく鶯谷もなかなか気になるお店が多いですね。
たまには日暮里基点でなく、鶯谷を基点にして谷中・根津を回ってみるのも良いかも・・・。
ぬこ＠横浜 | 2010年10月15日 08:00おはです。
「遊」のトナリといえばココですね。
まだ未訪ですが、近々お邪魔しようと。
コチラ開化楼なんですか。
アチラは三河屋。
いいライバルなのかしらん？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年10月15日 08:05KMです。
おはようございます。
これは惹かれるものがあるラーメンですね。
こううのはしばらく食べていないので、新鮮に見えます。
味噌はいけるでしょうね。
KM | 2010年10月15日 08:25どうもです
こちらはスープがしっかりしていそうなので味噌も良さそうですね。
どうしても鶯谷は『遊』のイメージが強く忘れがちなんですが
早めにおじゃましておきたいですね。
UNIA。 | 2010年10月15日 09:35こちら、看板も目立つしｗずっと気になるお店だったのです。
麺は開化楼なのですか！だったら間違いなさそう。
お値段もお手頃みたいですし、近々追撃したいところです！
タム6000 | 2010年10月15日 09:37おはです
ここは麺友さんにすすめられてから課題店になってます。
うまそーですねー。やっぱり。
鶯谷降りたら嫌でも目につくお店なので
次回は必ず！ｗ
たっくん | 2010年10月15日 10:26どうもです☆
こちら1度だけ行きましたが、予想以上の1杯だったんでまた行きたいですね！！
太麺と細麺どっちが合うんですかね？
味噌やつけ麺も気になるし早いとこ再訪します☆
PK | 2010年10月15日 10:48ＹＭＫさん、どうもです～
遊にも行きたいし、きみはんにも行きたいし、
長山にも行きたいですよぉ～ｗｗｗ
なかなか鶯谷三連食の夢が叶わない…。
叶えるのは僕だぁ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月15日 12:37ども～
いやいや初訪とは以外です！
近隣に有力店が多いので目立たない存在になりつつあるかもですね。
私もこれからのシーズンに向けて味噌ラーメンで再訪したいなぁｗ
ユー坊 | 2010年10月15日 13:03どうもです～。
おっ、「長山」さんですか～ｗ
コチラ、個人的にアクセスも良いですし、お味も好きなのでプチお気に入りです。
結構遅くまで営業しているので、私の中では切り札的存在です！
それだけにかなり温存してしまっていますがｗ
味噌もキレが出て美味しいですしね～！
これから季節ですし。・・・あれ「夏は味噌」って言葉も？？
おうじろう | 2010年10月15日 14:08こんにちわっ！
此方は初訪問でしたか～
近隣に有名店が有るので忘れがちですけど
美味しいですよね
初訪問でつけ麺を食べたので、次回はラーメン系を食べたいと思います。
voice50 | 2010年10月15日 15:00お店の雰囲気はユルメですが、美味しい一杯が食べられますよねー♪
へた | 2010年10月15日 15:38毎度～
この店は好きやで～ｗ
「遊」とこちらのコンビネーションはかなりのもんや～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年10月15日 18:45コチラ、山手線から目立つ看板も見えるし気になっているんですよね～。
以前、「きみはん」の帰りに寄ろうか迷ったのですが宿題にしたまま放置プレイに
なっていました。評価も高いですし、しっかり記憶しておきます。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年10月16日 00:02おはようございます！
こちらは、個人的に、かなり好きなお店です。
行列の\"出来ない\"ラーメン屋でこのレベルは大変ありがたいですよねｗ
味噌もあるんですね～。これからの季節、よさそうなので私も
狙ってみます！
すいん | 2010年10月16日 07:38こんにちは。
白濁タイプの鶏・豚のブレンドスープですか。。
美味しそうですね。
麺も、いかにもスープに絡みそうで良さそうです。
確かに、味噌でいただいてみたくなりそうな麺ですよね。
東方面遠征の際の候補としてBMさせていただきましたｗ
NSAS | 2010年10月16日 20:16こんばんは。
此方は良いお店ですよね～
狙いはこのメニューでしたが、
炒めたモヤシにソソられ味噌にしちゃいました。
旨かったのですが、肝心の鶏豚骨はよく分かりませんでした（汗）
再訪必死と思っているのですが、なかなか近付けません（涙）
ぽんたくん | 2010年10月16日 23:17
以前から気になっていた近隣未訪店を目指し、鴬谷へ向かった。
時刻は１２：４０頃。
客入りは８割程とまずまずの盛況ぶり。
食券機で表記のチケットを購入後、「太麺・大盛」と告げる。
卓上アイテムは、ＢＰシルバー、一味、おろしニンニク、醤油、酢、ラー油。
スタッフは男性２名での切り盛り。
着席して１０分弱。手元にサーブされたのが、これっ！
麺は浅草開化楼の中太縮れ麺。見るからに光沢感があり加水が高い仕様となっている。
そこへ、バラチャーが２枚。短冊切りされたメンマ、刻みネギ、海苔の構成。
先ずは蓮華でスープを啜る。
鶏出汁と豚骨出汁のブレンド仕様との事であるが、
双方の甘味がマイルドで、抵抗なく非常に飲みやすい。
続いて麺を掴みずばぁ～っと逝くｗ
茹で加減は若干硬めで好みの食感。
ツルツル、モチモチとして流石開化楼の麺と逝ったところ。
チャーシューはホロトロな食感で秀逸な出来。
塩梅丁度よくスープにもマッチしていた。
メンマは色合い程、味が濃くない。
コリコリした食感がアクセント役となりよかった。
ネギは若干辛みのある物。薬味として機能しており○
海苔は鉄板アイテム。
スープに湿らせて、麺と一緒に頬張る事で、磯の風味がマッチングｗ
若干、麺とスープのとの相性。スープの絡み加減が気になったが、
この内容で６５０円は優秀。
次回はこの太麺に味噌ラーメンで試してみたい。
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