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【手打ちにミソは・・・スープによりけり】10/15 19:00頃の訪問で、先客は2組トマトラーメンにも惹かれますが、表題をオーダー^^オペ人数が多い割には、早い提供です↑↑スープは、東毛味噌とはまた違った味わいなんというのか・・・考えてしまいます(味障なもので)麺は青竹打ちの中平太のちぢれ麺ピロピロでつるつるな塩梅ですただ、味噌に合わない麺に感じます。具は、ネギ・メンマ・小間肉・コーン・味付けタマゴタマゴは半熟で美味し!1つ1つは、それなりの出来ですがトータルとして、何か物足りなさを感じます(^^;次回は高価なトマトラーメンに朝鮮したいですw
10/15 19:00頃の訪問で、先客は2組
トマトラーメンにも惹かれますが、表題をオーダー^^
オペ人数が多い割には、早い提供です↑↑
スープは、東毛味噌とはまた違った味わい
なんというのか・・・考えてしまいます(味障なもので)
麺は青竹打ちの中平太のちぢれ麺
ピロピロでつるつるな塩梅です
ただ、味噌に合わない麺に感じます。
具は、ネギ・メンマ・小間肉・コーン・味付けタマゴ
タマゴは半熟で美味し!
1つ1つは、それなりの出来ですが
トータルとして、何か物足りなさを感じます(^^;
次回は高価なトマトラーメンに朝鮮したいですw