久しぶりの投稿です。何時もの青葉台の用をすました後
寄ってきました。他支店は去年七志 とんこつ編 向ヶ丘遊園店に行きましたが
ここの店は数年ぶり・・・とはいってもチェーン店ですから
あまり変わりませんかね・・
3時時点で店内は疎ら、チャーシュー麺を麺固めで注文しました。

前回は焦がしにんにく、軟い麺、あと自分の体調のため少し
評価的にきびしくなりましたが今回は意外いけるかなと
思いました。

ラーメンとしてはあっさり目の豚骨スープに太目の麺の組み合わせです。
個人的には七志特有の焦がしにんにくを効かせ過ぎると元のスープが
あっさり目なのでにんにくの強烈な風味で味がとび気味になって
方向性がつかみにくいため好みではありませんでした。今回の
チャーシュー麺にはそれが乗ってなかったのでそれがいい方に
働きました。後、麺が太めの割りに煮崩れしやすい感じがあり
焦がしにんにくとあわせると混沌とした味になったのがあまり
旨いと思えない所があったのですが今回はそれをあまり感じません
でした。具についてはチャーシューが少しスポンジ気味なのが少し残念
でした。味付け自体は良かったと思うのですけど。

元々このチェーン店系にはいいイメージがなかったのですが、麺を
固めにすると結構食べられることが自分にとっては収穫でした。