昼前に腹が減りたまには桜でも覗いてみるかぁ
と思ったら桜は改装？の為に休業中
つけ麺よりは普通のラーメンが食べたい！
という強い願望と共に青木亭に御邪魔しました。
先客は2+1名で開店直後にしてはまずまずといった感じ

青木亭といえば「定番」なんですが
なんとなくｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽにかられておおみやラーメンに(苦笑)
今日は醤油味の小（他にも塩、味噌、中、大が有り）
おまけでネギ丼（200円）を付けてエネルギーを養います

食券をカウンター前に置き暫く待ちます。
麺の固さ、味の濃さ、アブラの量は調整可能ですが今回は全て普通で

先にネギ丼が到着
腹が減って待てないのでそちらから先に頂きます
白髪ねぎがやっぱり美味いですね
スパイスの効いた塩ダレ？との絶妙なマッチングが良いです。
家でも食べたいので作れない物かと思いますがどうなんでしょう
ネギはあとで使うので(苦笑)ライスを重点的にやっつけます！

そんなこんなしてるうちにラーメンの到着
具材はチャーシュー2枚、ワカメ、海苔、ゆでたまご半分、メンマ
と実に豪勢な感じがします！流石、おおみや！（謎）
白髪ねぎがあれば言う事無しですが流石にそこまでは厳しい注文か？

麺は普通の太さで縮れています
歯ごたえはちょうど良くスープとの絡みもほどほどで良いです
スープは濃くも無く薄くも無く飲みやすいですね
甘いアブラがアクセントになりクセになりそうです。

チャーシューは柔らかすぎず硬すぎず良い歯ごたえ
それに肉の旨みがつまってて文句なく美味いですね
肉っていう感じがダイレクトに伝わります
流石、お持ち帰りチャーシューだけで売ってるだけはあります
サイズも悪くは無いと思います
ガッツリ食べたい時はトッピングすれば無問題

ちなみに青木亭は某ド●ンには無いワカメがデフォルトで付いてます
必要なのか否かは微妙ですが個人的には塩っ気が少し増すので無くてもいいかなと…
ゆで卵、メンマ等は特に特筆すべき点は無し

途中でネギ丼のネギをラーメンに移植してプチ定番ラーメンの気分を味わい
またたく間に完食です

何も考えなければ定番で間違え無いのでしょうが
この価格でゆで卵やチャーシューの増える大宮ラーメンはお勧めですね
トッピングでネギも余裕があればお勧めします

御馳走さまでした。

※採点はネギ丼抜きの得点とさせていただきました