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「黒背脂汁ナシ麺」@山嵐黒虎の写真最近中央区の中心部は若干行きつくした感があるので、今日はどこに行こうかと

考えていたところ、あの人気店で未食のメニューがある事を思い出しました。

山嵐黒虎

今や中央区中心部では、一番の人気店になりつつありますね。

山嵐本店(過去記事コチラ 1回目 2回目)にないメニューが

いくつかあり特にコチラの「黒」大好きなメニューです。

今日は未食のコチラをチョイス

黒背脂汁ナシ麺

なんとなく月見そぼろ丼的な見た目です。

玉子は卵黄だけですが、若干ガラサが残っているのはご愛嬌

お好みで酢とラー油をお使い下さいとの事でした。

ひき肉と玉子を混ぜて、ラー油と酢を若干入れる頂くとこれがうまい。

バカ舌なので、何が入っているのか詳しくは分かりませんが、ひき肉が

とてもうまいです。

注文ごとに別鍋でひき肉を炒める為、通常メニューより若干時間が

かかりますが、それだけの価値があります。

汁ナシ麺は割りと好きなほうですが、これはうまいです。

本店のジャンクラーメンより好きかも。。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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