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「元祖 徳島つけ麺」@徳島らーめん まるたか 大道店の写真こちらの徳島ラーメンも美味しいですが、徳島にはあまりなじみのないつけ麺が2本柱としてメニューにあります。
豚骨魚介系のつけ汁ともちもちの太麺がとっても合います。
のこり汁にごはんを入れておじや風にするのが私の定番です。

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