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「潮薫醤油ラーメン815円」@麺劇場 玄瑛の写真2010.10.17 21:25 先客3 豚臭微アリ

福岡3軒目は有名なコチラ~
ちなみにオープン間もない頃行ったが、迷子になり辿り着けなかったw

スープはシャバ系清湯。香味油多めで、アゴ+グルタミン酸&コハク酸の旨味強めな口当たり。無化調らしいけどw
前半は魚強め、中盤以降は魚が飛んで関西風うどん汁ライク。普通に美味しいけど、どん兵を上品にした感じw

麺は細目のウエーブで表面チュルッと、食感クニクニシコっと、麦味ある麺で面白い。麺量130g位。

具のチャーシューはロースのパサ肉系の味わいタイプでまずまず。白髪&カイワレ&糸唐辛子&海苔&白胡麻はそれなりな食感と風味でそこそこ。

てか店主さん留守なりw
ユー坊さん曰く、下ブレかもだけど玄瑛っぽさは出てるよ~とのコト~w
そんなん知らんがなww


【味65点】

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おこんばんわ

うわー。残念!入江さんいなかったんですねー

ってかこの満足度だと居てもいっしょかwww

たっくん | 2010年10月24日 20:58

まいど~

味の方は別として、なんでそんなに高いんだろ?
HPは金かかってそうだけど・・・見ようとしたらやたら重いですので
劇場の幕は下ろしてしまった。
いちお光回線なんだけどなぁ。ww

kouhei | 2010年10月24日 21:10

ゲッタマはん、まいどぉ~

まだ福岡おるんかぁ~w
んな訳ないかぁ~
頑張って中日倒してなぁ
千葉県人として応援しとるでぇ!
千葉麗子~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月24日 22:02

毎度~

わちきは千葉県人やけど、熱狂的ドラきちやで~www
マリンでエールの交換しようぜ!!

アカンな~同好会 | 2010年10月24日 22:46

おー

人気店やね~

店主さんは東京でしょ?

大毎オリオンズ、応援しとるよぉ~

来年は国鉄スワローズと決戦やね。

どうもです

店主さんがいないって言うのは関係があるんでしょうか。
せっかく行ったのに下ブレに当たるとは残念。
ココはまた福岡いったら是非とも計画に入れたいお店です。

UNIA。 | 2010年10月25日 09:32

どうも~

えぇ、”赤いきつね”じゃなかった?(爆)
上手い表現です!

オイラの豚骨は。。。もっと。。
レビューは後ほど。。

ユー坊 | 2010年10月26日 10:10

まいどです☆

全滅でした↓↓
一般発売に賭けてみますが、どうっすかね(汗)

PK | 2010年10月26日 17:13

  >>たっくんもつ~
入江さんいた方がいいでしょ~ww

  >>kouheiさんもつ~
ラーメンの原価はかかってそうですよ~ww

  >>隊長もつ~
先輩も千葉県民なのにドラ派らいしからな~w
千葉真一~w

  >>先輩もつ~
マリンで会いましょう~w

  >>ぶるまじっちゃんもつ~
店主は色々やっとるみたいね~
ドラやったらツバメとやった方が楽しいな~w

  >>雲丹やんもつ~
いないよりは、いた方がええような~w
いなくても美味しいければいいんですが~w

  >>ユーボさんもつ~
麺は赤いきつねのカタメの食感だったような(爆w

  >>PKさんもつ~
ゲッタマンの周りも全滅だよ~w

ゲッタマ | 2010年10月27日 06:48