あんぐる亭 
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コメント
師匠、まいどです～
なかなかの高評価でございますねぇ～
もともと実力のあるお店の支店ですから、
もっと盛り上がっても良さそうな雰囲気ですけど。
意外に空いてて入りやすいお店なんですよねぇ
久しぶりに食べに行きたくなりました♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月21日 13:02どうもです
こちらのお店のスープ、これで無化調なんです。
これにえび辛しを入れるとビシッと味がしまってまた旨いんです。
味噌もお奨めですし、夜の部の油そばもいいですよ～
ちなみにメンマはトッピングにすると別皿に３０本程出てきます。参考に。
http://photozou.jp/photo/photo_only/285104/36434729?size=800
UNIA。 | 2010年10月21日 13:14こんちくわ～。
うまそう～～～＾＾
ここなら、車・電車でも行けそうなので・・・
ＢＭしておきます＾＾
富士山 | 2010年10月21日 13:26どうもです！
安定した味は続いているようですね。
ちょっと間が空いたので、機会があったらいってみるかも？
じゃい(停滞中) | 2010年10月22日 15:06つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは！
やっと行く事が出来ました。
美味しいラーメンでしたね。
他の麺も楽しみです。
あんぐる亭 | 2010年10月23日 02:03さん、こんばんは！
言われなければ無化調とは気がつきませんね。
エビ辛し、味噌、油そばなど今度トライしてみます。
楽しみですね、メンマ増しも。
情報有り難うございました。
あんぐる亭 | 2010年10月23日 02:10
訪問日：平日／昼
天気：晴れ
混雑状況：空き３席
ジャンル：宿題店
訪問回数： 初回
長い間の宿題のお店です
１３時過ぎでしたが結構なお客さんで、食券を購入し空いたカウンターへ着席。
待つ事５分で注文品が出来上がり、早速いただきまーす。
想像していたものよりはるかに濃いドロンジョの混濁系豚骨魚介スープ。やや濃い目のカエシで動物と魚介がバランスよく配合されその旨さにちょっと驚きです。
麺は中太のほぼストレート、ツルシコで中々美味しい。しかしこの麺、塗りばしでは滑ってかなりつかみにくい。手元が震えている訳ではないが、ツカミに苦労。次回はマイ箸で、が必須だ。
具はチャーシュー、メンマ、ノリ、ネギです。
チャーシューは大型で厚みは２～３ｍｍ程、ロースで旨い。
メンマは１０本弱、コリ感素晴らしく久々に旨いと思えるメンマに出会った。次回メンマ増しもいいかも。
ノリは１／８切りが１枚、真っ黒なＡ１～２クラスで高評価。
ネギは万能が少しパラリ程度、倍は欲しいね。
１０分で食べ終え、スープ粘度の確認。１．５～２回転程のドロンジョ度、かなりの高濃度タイプ。そのスープは半分程残して、ご馳走様。
標準以上とは思っていましたがそのレベルに脱毛でした(笑)。正直もっと早く来ておくべきだったと反省。次回のラーメンが楽しみです。