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「つけめん(醤油)+少なめチャーシュー」@禪の写真開店の噂を聞き早速訪店。
18時10分着。先客ナシ。後客2名。さすがに新しくとってもきれい!
注文を聞きにお姉さんが来て表題を注文。店員はそのお姉さんと、カウンターの中に男性2名の3人。水はセルフでお店の一番奥まで汲みに行く。
約8分で先につけ汁、そして麺が着丼。麺の上においしそうなチャーシューとしゃきしゃきのもやしが乗ってる式?麺は浅草開花楼製とのこと。
麺だけ食べると、香り、味、ツルツルシコシコ感良くおいしい。つけ汁は半熟卵がサービスで入り、ほのかな酸味と甘味がありそれが動物系の出汁と合い絶妙ですが私にはややしょっぱいかな。
チャーシューも厚めで肉感があり味も好きです。最後にスープ割。スープは別の器で出されましたが、少々少なくしょっぱさが残ってしまい残念、半分くらい頂きごちそうさま。次は塩を食べに来ます。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめまして。

 『禪』をBMしているんですが、すっと左側に上がってきましたので、拝見させていただきました。
 
 どうやらエリアが相当かぶっているんですね。「まねき」「獅童」「くうかい」「まるき」、最近10回だけ拝見しても5回。プロフ記載の年齢が確かだとしたら、ほぼ同年代ですね。

 もしよろしければ。

 これからよろしくお願いいたします

味噌のオタクは二日限定ぶるぢっちゃんさんコメントありがとうございます。並びに返信遅れて申し訳ありません。レビューをよく拝見させていただいてます。私もかなりかっぶってると思ってました。
私の年齢は間違えありません。今後ともよろしくお願いします。

Stag Beetle | 2010年10月29日 17:23