【2010.10.21再訪】
所用で海老名に出向いた際に、ちょっと足を伸ばして再訪です。
本当は「味噌ラーメン小」と「焼きメン小」の同時食いをするつもりでしたが、一日30食限定の「味噌つけ麺」に引かれてつい注文してしまいました。「焼きメン」はまたしてもおあずけです。

11：15頃の訪問。開店間もない時間だったはずですが、何と駐車場はほぼ一杯！私の分を含めて2台分しか空いていませんでした。店内では既に多くのお客さんが食べています。凄い人気ですね。私が座ってからも次々にお客さんが現れ、あっという間に満卓になりました。

さて私はタイミングが良かったのかあまり待たされる事無くありつく事が出来ました。麺量は並と大が同一料金だったので“大”でお願いしました。結構な量です。食べた実感から推定300gではないでしょうか。
アツアツのらーめんに比べると、麺の断面形状が違うようです。らーめんはやや平たい断面なのに対し、つけ麺はほぼ真四角の断面。加水率も低めのようで、つけ汁を良く拾ってきます。恐らく食べ方の違いに応じて麺の性質を変えていると思われます。麺だけ食べてみると、粉の旨みがしっかり感じられます。旨い麺です。どちらかと言えばモチモチした食感。茹で加減も硬すぎず柔すぎず適度。

つけ汁にはアオサのような海苔が沢山浮かんでいます。つけ汁はらーめんと同様非常に濃厚な動物系出汁が効いていて、味噌ダレもガツンとパンチがあります。アオサがこのつけ汁にしっかり絡んでくれるので、益々麺との絡みが良くなります。ちょっと磯のような香りがあって独特なものを感じます。旨いですね。
つけ汁にはチャーシューやメンマが沈んでいます。味噌らーめんには入っていないチャーシューは、柔らかくて味付けも良く、とても旨いものでした。味噌らーめんに「チャーシュー(200円)」をトッピングしている人がいましたが、納得の美味しさ。値段もリーズナブルです。大盛らーめんにチャーシューを加えても850円！良心的です。

このつけ麺は先述のチャーシューの他、デフォルトで味玉が半分添えてあるのはポイントが高いです。一見なんでもなさそうですが、値段相応以上のボリュームと具の内容が堪能できます。

今回も旨かったです。これから寒いシーズンに向かって味噌味が美味しくなります。お勧めの店です。
次回こそ「味噌らーめん」と「焼きメン」の同時食い行きます！