ふかひれ
ごろ。
BUBU
satoru
コメント
ふかひれ様はじめまして。
今の時期、ネイキッドには厳しい季節。そんな季節に「一杯のラーメン」はかじかんだ指先も心も
温まります。特に「玄」さんの生姜スープは・・・。私もちょっと前まで乗ってました。もしかしたら同年代？（最後はBMW R100RS。足元あったかフラットツイン）最近また引っ張り出して乗ろうかな〜と・・・
タカサキサイレンス | 2007年1月21日 23:34タカサキサイレンス様、コメント有り難うございます。（私が頂いた、記念すべき初コメントになりました。）この時期にバイクに乗っていると、フルカウルの方が羨ましいです。昨日も「いち林」に着くやいなや、ストーブで手を暖めた次第です。４０代も半ばを過ぎた身、せめてＮプロジェクトのメーターカウルを付けようか、考えている次第です。
ふかひれ | 2007年1月22日 01:02
スープは生姜のおかげでキレがある上、食べ進むにつれチャーシューから味がしみ出し、徐々に変化を見せる優れもの。それがプリプリつるつるの太麺によく絡みます。チャーシューも旨味歯ごたえともに合格点。とにかくコストパフォーマンスの高い店だと思います。ご主人を中心とした厨房のメンバーの動きも無駄がなく、見ていて爽やかな印象を受けました。
但し餃子に関しては、大葉を入れる等工夫は見られるものの、ジューシーさに欠けるのが、ラー油のレベルが高い分、残念でした。ごちそうさま。