１０月２３日土曜日開店時に訪問。
土曜日、空き時間ができた。
すもじから、メールがきたら、相模大野で、すもじ食って、
もうひとつやりたいことをやろう、と思っていたら、
メールは来なかった、来るのはいつも、９時。
で、うとうとしていたら、着信音、で、スモジからメールだ。
時間は９時４７分、今から、１０時半開店の告知。
さて、行くか！
前土曜日行った時、結構並んでいたからどうかしら？
セカンドロットくらいはなんとか、と。
店の前に着くと、セカンドロットの始めのほうに、並べた。
そういや、先頭の人、こないだも見たな、土曜の先頭の常連か？
メールみて、駆けつけたんだろうが、みんな近所か？
これだけのために、相模大野に住むというのもありかもしれない。
１０時半に鐘が鳴る、おもしろい、一度この様子を動画で撮っときたいものだ。
開店時の並びは２０名ちょいか、メールが遅かったので、やや少なめか。
大豚ラーメン９００円につけ麺券、きょうも味付け卵あるけどいいや。
厨房は３名、いつものと言えばいいのだろうか。
さて、ファーストロットが茹であがり、順番に出されます。
と、最後にコールをきかれた、野菜ニンニクにした、
ファーストロット最後に届いた、すごいな、
ここは８，９人でロットまわせえるんだ、であの味を保てる、盛も丁寧だし…
テレビに媚びない繁盛店ってのは、こうだよね。
豚さんは、脂身たっぷりのが、頂上に、あとは、ごろっとしたのが３，４個
スライスされたのも、３，４枚ってな感じです。
野菜は、普通の盛で、汁丼の上半分を占めています。
アブラ、カラメコールをすると、ここにかかるんだろうが、
俺野菜だけでも食えるし、茹でたでけの野菜好きだしね。
かき混ぜると、汁が減りそうなので、頂上の野菜をそのまま食います。
茹でたて、あったかくて、旨いです。
茹で方もあるんだろうな。
豚さんは、しょっぱくて、旨い、旨いよ、神ですな！！
麺は、固めにしなくても、太くなくても、十分噛みごたえのある麺。
ニンニクをコールしましたので、辛味が加わります。
旨いですな、でもニンニク臭くなりそうだな。
麺は４５０グラム、もっと食いたいな。
でも、これくらいで、腹９分くらいだからいいか。
ニンニクが汁に残っていたのと麺を絡めて食べていたら、
汁全部飲んじゃいましたね。
しかし、同ロットの皆さん、食うの早いな、俺も遅くはないけどね。
旨かった、ごっさんん。
前回は、脳がしびれたので、満点、今回はそこまでいかなかった。
その理由は、わからないよ。
出ると、いっそう並んでいた。