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75点
醤ラーメン[ラーメン/醤油]
ラーメン専門店 浜寅 東戸塚店（神奈川県横浜市戸塚区）なまえ

10/22（金）20：00ごろ　前2あと5
前知識なく、ハマのスタンプラリーの一店だったので訪問。なんかちょっと変わった味の醤油ラーメン。醤油は前面に出ておらず複雑な旨みを感じる。ゲンコツよりも鶏べーすだろうか。細かい何かの破片のような粒が浮いている。麺は店前にディスプレーしてある石臼で引いたのであろうか、その歯ごたえは悪くない。

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