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「カルボ郎(麺固、脂多め)+カルボロード用半ライス+刻みタマネギ」@麺厨房 豪快家 大森店の写真No.239 2010.10.25(mon)カルボ郎(麺固、脂多め)+カルボロード用半ライス+刻みタマネギ¥850+0+0
12時過ぎに慌てて会社を飛び出した為、おさってもさんのコメントアップと入れ違いで12時10分頃[ramendb:29999]に訪問、、、店内何やら工事中。
どーやら配管工事が追い付かず営業開始日が来週の11月1日に延期されたとの事で、店先で店員さんがテンパって対応してます。ありゃりゃ。
泣く泣くちゃっかり味玉サービス券を受け取り、チャリ再始動し高架をくぐります。
で、昨夜の宴会“大品麺会(仮)”でも話題に上がった→Jインスパ・シフト店のコチラへ初訪します。
入店し、券売機でターゲッツの変化球な“カルボ郎”をポチっと。
タム6000さん、行きましたカルボ郎!懐かしー!
懐かしついでチョイと思い出話→数年前(RDB参戦前)、目黒線沿いの不動前駅付近に住んでた頃に通ってた店、山手通り沿いのスタジオビルの1Fにあった“目黒屋 ぎょうてんらーめん”。
メグジの定休日限定で提供してたJインスパでしたが、J人気爆発から→“ぎ郎”がレギュラー化した頃は週一ペースで訪問してました。
よく窓側の席に座って、山手通りを走る車を眺めながらカルボやぎ郎にガッついてました。
結構、斬新メニュー豊富でオモロイイ店だったのに遠くに行っちゃったなー
なんて思いを馳せつつ、席に案内され着席と同時にお好みオーダー→「二:麺固、脂多め」をコール。
するとホールの女性店員さんが「豪:ヤサイ ハ?」→「二:あ、普通で」、
続けて「豪:ニンニク ハ イレマスカ」→「あ、なしで」と返答。キッチリ全部確認するのね、丁寧で良き事っすね。
カウンター席の前を見ると→コレまた懐かし気な、カルボ郎の食べ方“カルボロード(道)”の解説貼紙が!やっぱ関係あるんかな?
12時23分頃、茹でたもやしの匂いと一緒に「豪:カルボロウ デス」と背後から配膳→1st感想は卵黄ちっちゃ!
とりあえず、ガッツリシッカリ混ぜ加工。うわっ、脂が服に飛んだ。
茶色く完成したトコロで食スタート、一気にズズズっーと啜ると→おー、思ったよりライト。その割りにチーズ感はビンビン来ます。
麺はオーションワッシリ太麺で噛み応え十分。しっかりインスパってる印象です。
麺量は意外と少ないかな、まァ最後に半ライスぶち込んで→チーズリゾットも予定してるので問題ないっすけどねー
チャーシューはパッと見のパサパサっとしたルックスで期待してなかった分、思ったより軽ジューシーで中々です。
食べ進むと→野菜から出た水分がチーズと妙な化学反応を起こし、チョイ残念なボヤっとした薄まり感が進んでっちゃう。
なので出来るだけ早くもやし&麺を食べ終え、カルボ汁の濃度の低下を防ぎます。
固形物は刻みチャーを2~3個残した状態で→半ライスと昨夜1日1麺大先輩にアドバイス頂いた刻みタマネギを要求。
カルボ汁にソレ等をINし、レンゲでマゼマゼ→豚骨チーズリゾットが完成!コレコレー!
素敵なOLさんのランチだと、このリゾットだけでも十分でしょって感じの結構なボリューム。
赤いレンゲでかき込むと→野菜水での多少の薄まりも、ギリギリのラインで濃度をキープしており中々の美味。
腹はパンパンだったけど、旨い旨いとサッサと完食!
イロイロと楽しめた一杯、コレは再訪アルと思います。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

味玉サービス券もらったんですか?

私はもらえませんでした。

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、こんばんわ!
ありゃりゃ、店員さん配って無かったですか?
話しかけたら、スイマセンって感じで渡してくれましたよ。
僕の前に話してる人なんて、2枚くらい強引にもらってました。
そんな人がいるから、店員さんもケチっちゃったのかな?

FUMiRO | 2010年10月25日 21:06

スバラシス!

あんだけ飲んでいたのに、翌日お昼にカルボ郎&半ライスって...

やっぱ、カルボ郎も頂かないと...

目黒屋 ぎょうてんらーめん、懐かしいですねぇ~
自分も「ぎ郎」頂きましたよ!

あかいら! | 2010年10月25日 21:38

こんばんは。

今回新たな豪快家の楽しみ方を教えてもらいました。
でもこれを食べる日はガッツリお腹を空かして行かないと。
豚骨チーズリゾット旨そ~

ayashi | 2010年10月25日 22:21

こんばんは。

飲んだ翌日にカルボ郎、行きますか!?
サスガFUMiROさん、脱帽ですっ!
このメニューは、体調を整えてリゾットまで美味しくいただきたいですね♪

おさっても | 2010年10月25日 22:37

あかいら!さん、こんばんわ!
>あんだけ飲んでいたのに、翌日お昼にカルボ郎&半ライスって...
いやいや、僕お酒弱いんで、途中から軽めなウーロンハイに
切替えたのが良かったみたいです。結構無事でした。
あかいら!先輩は二次会の“庄や”ヌケガラってましたよ^^

>やっぱ、カルボ郎も頂かないと...
初めて目黒屋 ぎょうてんらーめんで“カルボ郎”を頂いた時の、
何じゃコリャ?!といった衝撃には届きませんが、中々満足&満腹な一杯でした!

一次会、大品麺会(仮)の幹事、お疲れ様でした!
あ、そー言えば→勝手に“大品麺会(仮)”と命名してしまいましたが、
ネーミングいかがですか?Tシャツとか作っちゃおっかなー

FUMiRO | 2010年10月26日 01:03

ayashiさん、こんばんわ!
>でもこれを食べる日はガッツリお腹を空かして行かないと。
何を仰いますやら!
マリオ屋敷の大をクリアしたayashiさんならペロリっすよ。

>豚骨チーズリゾット旨そ~
コレが意外にイケるんすよ!
辛し高菜がピリリと効いて、イイ感じっすよ!

FUMiRO | 2010年10月26日 01:07

おさってもさん、こんばんわ!
>飲んだ翌日にカルボ郎、行きますか!?
おさってもさんだって行けるでしょー
飲んだって言っても、僕ウーロンハイっすから軽いっすよ^^

>このメニューは、体調を整えてリゾットまで美味しくいただきたいですね♪
カルボ郎は“カルボロード”を全てこなす(リゾットまで)しないと
勿体ないっすからねー

FUMiRO | 2010年10月26日 01:13

ども~

狙ってますよぉ~
大森駅から近いのも訪問しやすいんで
来月までにはいっておきたいですねぇ~^_^

YMK | 2010年10月26日 08:23

YMKさん、おはようございます!
>狙ってますよぉ~
やっぱり^^行動エリアが広くて素晴しっす!
僕もねじ式に特まぜで追随せねばっ!

FUMiRO | 2010年10月26日 08:56

ふふふ、行きましたね~!!

やっぱり、モヤシの水分で薄まっちゃいますよね。
昔はもっと濃かった気がするんだけどなぁ。。。懐かしの味が食べれて、個人的には満足でしたけど。

そして、カルボロード行っちゃいましたね!
やっぱりこれで〆なきゃね!。

タム6000 | 2010年10月26日 13:12

こんにちは。

大勝彦にはやられましたね・・・
やはりあの場所は呪われてるんでしょうか(笑)

カルボ郎は自分も狙ってますが小食なのでリゾットまでは無理だろうなー。

酒乱 | 2010年10月26日 15:16

タム6000さん、こんばんわ!
へへへ、行きました~
>やっぱり、モヤシの水分で薄まっちゃいますよね。
>昔はもっと濃かった気がするんだけどなぁ。。。
そーっすよね、僕も最初軽いなーって思いました。

>懐かしの味が食べれて、個人的には満足でしたけど。
一緒一緒^^

>そして、カルボロード行っちゃいましたね!
>やっぱりこれで〆なきゃね!。
腹9分目くらいでしたが、迷わず半ライスコール!やっぱコレでしょ!

FUMiRO | 2010年10月26日 21:41

酒乱さん、こんばんわ!
>大勝彦にはやられましたね・・・
大品麺会(仮)のメンバーの撃沈率高いっすよね^^
来週集結しませう!

>やはりあの場所は呪われてるんでしょうか(笑)
何かそんな感じしますよね、おーこわ。

>カルボ郎は自分も狙ってますが小食なのでリゾットまでは無理だろうなー。
えー、勿体ないっすね。リゾットも入れて850円なら高CPっすよ。
そしたら、半ライスハーフ(なんじゃそら)とか言って、
茶碗に半分だけもらって、小リゾットを楽しむ感じで行かれてみては?

FUMiRO | 2010年10月26日 21:47