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10月27日(水)11:35頃  初訪問。
外待ち ちょうど20名。  後客 常に満席。 外待ち5名。(退店時)
並ぶ前に食券を買うとの事だが・・・遠いww

12:20 入店。一番手前の席に着席。
着席後2分後、生卵の黄身がサーブされる。
その後すぐに着丼!

よくかき混ぜる前に・・・
まずは何もかかってない麺を1本。 モチモチ~~~。
麺は太麺で平打ちぎみの微ちぢれタイプ。
茹で加減は柔らかめww 温度はバッチリ!
麺の香りは感じるものの、やっぱり柔らかいな~
例えるなら、スーパーの袋入りで売ってるきしめんに近い感じ^^;
麺量は大盛で350gとの事。

タレ(油)はつけ麺のつけダレ濃厚バージョンかな? 食べた事ありませんがww
塩分濃度こそ若干高めですが、許容範囲です。
ザラツキ等も感じず、当たり障りなく美味しいと思います。

具はチャーシュー・味玉・黄身・メンマ・かいわれ・ネギ。
チャーシューは増して大正解!めちゃめちゃめちゃうまうまうま~~~
味玉は以外にも・・・普通にうま~
黄身は後ほど・・・。
メンマはシニョコリで味付けもほど良く・・・うま~
かいわれは、個人的には要らん!
ネギはもっと欲しいです! かいわれ要らんからネギ増ししたいですww

麺を半分食べた所で、少量の酢を・・・普通にサッパリ^^
残り半分は黄身を・・・まろやかだけど、何食ってるかわからなくなってくるww
いわゆる釜玉うどんww
あっ!という間に完食!
ごちそうさまでした。

スープ割り出来るのかわからずに帰宅して、RDB見たら、してる人もいるようだww
そこら辺のアナウンス、もしくは張り紙位はして欲しいものです。

味・チャーは絶品なだけに、残念です。あの麺ww
歯ごたえ無さ過ぎw
期待が大きかっただけに、かなり肩透かし^^;
先日食べた兎に角系の方が、個人的嗜好には合いますね~^^
兎に角・一燈は別格ですね♪

細かい事ですが、ラー油位置いて下さいよ!
油そば出す店なら。。。。。


総評  80点。  CP -2点。 チャーシュー +3点。 サービス -3点。  

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

好みの問題やけど、普通かな~?
兎に角や一燈と比べると、完成度がな~w

ラー油はいらね~www

アカンな~同好会 | 2010年10月28日 00:11

スイちゃんさん 毎度~。

多分、似たような感覚ですな~
ラー油いるよ! 特に微妙な味の時は・・・ww
かいわれの方が要らんでしょ!

富士山 | 2010年10月28日 00:15

どうもです

やはり油そばはまぜそばや汁なしと違って
油の利いたタレと麺でシンプルに食わせるものですから
その重要な要素である麺が良い状態じゃないとつらいですよね。

>兎に角・一燈は別格ですね♪
私の中では油そばではなくまぜそばや汁なしのジャンルですが、全く以て同感です。

UNIA。 | 2010年10月28日 09:32

UNIAさん 毎度~。

今思えば、もう少し点数低いかも^^;
麺がね~~~w チャーはやばかったけど。
自家製麺であの麺だと他メニューの麺は? って疑問にww

富士山 | 2010年10月28日 10:19

こんにちは。

ううむ、麺がイマイチでしたか。。
スーパーの「きしめん」ぢゃあ、まぜそば系としてはキツいですね。
たまたまのミスなのかどうなのか。。。
思わず、懐かしの給食御用達「ミニソフトめん」を思い出しました。

hima | 2010年10月28日 10:59

himaさん 毎度~。

>懐かしの給食御用達「ミニソフトめん」
そこまで行かないものの、お店で出すレベル? 下ブレだとは思いますがww
茹で過ぎという感じではなかったですね~
急に気温下がったりして、調整が難しいのかも?

富士山 | 2010年10月28日 11:40

まいど~

麺はあえてそうしているような感じですかね。
かまたま~~とか、うどんをイメージさせる名前にすると
よかったかもしれませんね。^_^;

kouhei | 2010年10月28日 21:12

kouheiさん 毎度~。

下ブレと思いたいですw
それにしても、お粗末君^^;
もし、次に行く機会があれば・・・ラーメンかな?

富士山 | 2010年10月28日 22:03