レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
なにかと評判のいい、用心棒の本号に行ってみた。13：30訪問。空席2席あるもすぐに満席になって、後列の待ちが4人いた。10分弱で完成。野菜は、ほぼもやしで若干キャベツが入っているもの。シャキシャキ歯ごたえがあり美味しい。スープは、乳化していてちょっとカラメだけど濃厚で旨い。麺は、店主の手打ちらしくデフォでポキポキした極太麺平打ちで歯ごたえがあって自分好み。（神保町にある本店は、浅草開化楼の麺だそうで）豚は、しっかりとタレが染みていてとても柔らかく、口に入れた瞬間トロけるという極上の肉で美味しい。全体の評価としては、噂通り下手な二郎直系よりも断然クオリティーが高く、とても満足のいく一杯だった。是非、また近いうちに食べに行きたいと思う。
しなごん
マーやん
13：30訪問。
空席2席あるもすぐに満席になって、後列の待ちが4人いた。
10分弱で完成。
野菜は、ほぼもやしで若干キャベツが入っているもの。
シャキシャキ歯ごたえがあり美味しい。
スープは、乳化していてちょっとカラメだけど濃厚で旨い。
麺は、店主の手打ちらしくデフォでポキポキした極太麺平打ちで歯ごたえがあって自分好み。
（神保町にある本店は、浅草開化楼の麺だそうで）
豚は、しっかりとタレが染みていてとても柔らかく、口に入れた瞬間トロけるという極上の肉で美味しい。
全体の評価としては、噂通り下手な二郎直系よりも断然クオリティーが高く、とても満足のいく一杯だった。
是非、また近いうちに食べに行きたいと思う。