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scirocco（実況中継風）
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ことなっち。
コメント
こんばんは。
兄貴～辛いのは苦手なので醤油で連れってって下さい。
埼玉の首領 | 2010年10月30日 21:25毎度～
本店は旨いんやね～
悪いけど、地元の茶部屋では2度と食べたくないんよ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年10月30日 21:25こんばんは。
やっぱ書きたくなって書いちゃいました。
丸長に行った記念に。
こちらは懐かしい！！
引き出しとかサプライズでしたね。
もなもな | 2010年10月30日 21:44こんばんは～
餃子の後ろに見えるのはワインですか？
ラーメン屋さんでワインとはオシャレですね～
ビヨンセ | 2010年10月30日 21:47まいどん
ここは上品すぎて ワシみたいな戦前生まれの田舎育ちには生に合しませんｗ
でも ラーメンの質の高さは流石の域ですわねぇ
味噌 かなり気になります
爺ちゃま | 2010年10月30日 22:04ボイスはん、まいどぉ～
森住さんはおるんかねぇ？
おらんだろうなぁ～ｗ
前に一度行ったことがあるんですけど、
最近はこちらのチェーン店にしか
行ってないですねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月30日 22:45こんばんわ
ネギ味噌チャーシュー麺に水餃子とは奮発しましたね。
(この前特チャーシュー頼んだので偉そうなことは言えませんがｗ)
チャーシューメンといってる以上、もうちょっとチャーシューが欲しいですね。
菊 | 2010年10月30日 23:45お疲れ様です
お。珍しいチョイスですね。
やっぱり本店は違うんですねー。
フードコートでの印象があまり良くなくて。。。
たっくん | 2010年10月31日 01:34どうもです～。
ちゃぶ屋本店･･･の、味噌！！
それだけでも経験値UPされた様ですね～、、ウマウマだった様で何よりです！
塩分控えめなのも好印象です～。
こういった老舗的な一杯、粘度が無い方が王道に感じてしまうのは、ワタクシだけでしょうか（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年10月31日 05:32こんにちは～
支店や花月のコラボでは良く見るけど、本店は未訪ですねぇ。
やっぱり本店は違うんですね。
ただ、ちょっと高い気が…ｗ
corey（活動終了） | 2010年10月31日 13:23こんばんはー
ネギが味の変化をもたらして、良い感じだったようですね
チャーシューもおいしそうだし
しかし、水餃子付で１４００円か～
リッチな感じがしますね＾＾
キング | 2010年10月31日 19:49こちら相当オシャレでしたね
あとお箸の場所が判らなかったですｗｗ
味噌は結構シャバくて
味噌らしからぬ印象でしたね～
今度は醤油食べてみたいですね！あと限定ｗ
さっし | 2010年11月1日 10:04ども～
お、ここＢＭ中ですが赴任期間終了まで突撃は無理そうです！
１０００円とは懐が痛くなる価格設定なんですね。。。
ユー坊 | 2010年11月1日 12:55
先ほどのお店から此方へ・・・
以前から一度訪問したかった「ちゃぶ屋」さん
少しお洒落な店内に入り、カウンターに座ります
先客は８人ほど、後客は３人・・・
上記を注文して待つこと８分ほどで提供されました。
それでは頂きます。
スープ：動物系は味噌と辛ネギの影響で良くわからないが、豚骨と鶏を
使っている様です。味噌は、赤味噌系だと思いますが、塩気が控えめで
優しい味わい。粘度はほとんど無いシャバ系。
味噌の風味は良いんだけど、もう少し味噌らしい濃度が欲しいかと
焦がしエシャレットが少しアクセントになってます。
麺：平打ちのほとんどストレート中細麺、モチモチ感が有り美味しいんだけど
もう少しコシが有るタイプが好みです。
スープとの絡みはなかなか良く、相性も良いと思います。
麺量は150gぐらいかな？（自家製麺）
具材：チャーシュー、ネギ（３種類？）
チャーシューはバラロールで味付け控えめだけど、肉の旨みが有り
ホロトロで美味しかった。
ネギは意外と辛めな味付けがしてあり、辛味噌ラーメン的な感じに変化
しますね。
お洒落で落ち着いた店内・・・オペも接客も丁寧です。
機会が有れば正油も食べてみたいと思います。
餃子もなかなか美味しかったです。
また来ます「ごちそうさま」