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「ごじ麺+ヤサイ」@大勝軒満帆 行田店の写真きくちひろきを後にして向かったのはこちら。最初からここにも来ようと考えていたので先ほどは抑えました。クーポンを利用してごじ麺をチョイス。お腹の具合を考えデフォでと思いましたが、「野菜が増せますけど?」という店員さんの言葉に「お願いします」と即答。困ったモンですねぇw

結構混んでいたので10分弱待ったでしょうか。我が一杯が運ばれてきました。

先ずはスープを一口。
やはりどこで食べても醤油が弱いと感じます。私はライト系が好きですが、もっと濃くてもいいのではないかと思います。背脂の甘味も結構強く感じますが、これは好みの範囲なので問題ありませんが、全体的に薄めで甘味が強くやや物足りない印象でした。

麺は籠原と違ってかなりウェーブの掛かった麺ですね。こちらの方がJ系のラーメンを食べているといった感じがします。籠原のもありだと思いますが、こちらと比べるとややこちらの方が好みですね。ゴワゴワとした感じはしませんが、やはりそれなりの食感です。

ヤサイはほぼ100%モヤシ。茹で具合はよくて、シャキシャキとした食感がいいアクセントになっています。今回は野菜を増してもらいましたが、劇的に増えているといったほどではないような気がしました。全体的に考えるとこれくらいがいいのかもしれませんね。これ以上多いとスープも薄まってしまうでしょうから。チャーシューは薄いものが一枚。特に印象に残るものはありませんでした。

スープだけを残して完食です。
今回も翌日に人と合う約束があったためニンニクの投入を見送りましたが、やはりその分パンチ不足だと感じました。他のお店ではラーメンと一緒に醤油ダレのボトルも提供されましたが、こちらではありませんでした。卓上のボトルがそうだったのかもしれませんが、個人の好みで味が調整できる点はいいと思います。ただその点を踏まえても、もう少し濃い目の味でもいいのかなと。これは籠原、太田、そしてここでも感じました。次回訪問する際は、ニンニクを外さないで頂きたいと思います。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはよう!

 ごじ麺と連食でしたか~
 僕が食べた物と少しスープが違う印象ですね~
 やはりブレなのかな?
 また食べてみたいです!^^

voice50 | 2010年11月2日 07:35

おはようございますw
動物濃度は重たい部類に属すんですけど何でしょうね~この靄が掛かった様な甘味。
この系統、中華そば程はブレは狭範囲ですがぷちさんの仰る通り私も醤油のガツンが欲しい所ですね。
まだニンニク入れた事無いんで今度試してみます。・・・甘さを助長するんじゃないかと不安では有りますが^^;

筋肉犬 | 2010年11月2日 10:18

こんちゃ

ここはやっぱりニンニク入れとかないとー

でも、印象はかなり毎回違います。

アタリのときに食べたいなー

たっくん | 2010年11月2日 11:55

こんにちは~

未だにごじ麺にはありつけてません~(T_T)
なるほどニンニクは欠かせないのですね。φ(.. ) メモメモ

ビヨンセ | 2010年11月2日 16:52

こんばんはー
連食でこちらですか??
しか~もヤサイマシ^^
増しにした分、より水分が出て薄くなったのかもしれませんね
でも、それを差し引いても、もう少し濃いといいんでしょうね

キング | 2010年11月2日 23:49

こんばんは。
ごじ麺食べたいです。
訪問すらしていませんから、時間つくらないとです。

埼玉の首領 | 2010年11月3日 03:56

こんばんは、いつもコメント(^人^)感謝♪です。

>voiceさん

やはり先ほどの一杯ではちょっと足りなかったのでw
こちらでのごじ麺は初めてだったので、次回食べてみないとスープの印象はわかりませんが
背脂の甘味だけが印象に残りました。

>かまどうまさん

そうですね、スープ自体が薄くて・・・と言うことではないんですよね~。
ただ、背脂の甘味だけが強調されてしまっているようでした。
ニンニクのパンチと醤油の濃さが入ればまた違うんでしょうけど。

>たっくん

毎回感じが違うんですか~。
今回のスープは、背脂の甘味が突出しちゃって他がぼやけてしまってました。
しかしどこでも醤油は薄いんですよね~。ボトルが提供されれば好みに調整できますが
最初からもう少し濃くてもいいのではないかと思います。

>machaさん

おっと、ごじ麺は未食でしたか。
ニンニクは必須のような気がしますね~、やはり。
ついでに濃い目コール(あればですがw)もされたほうがいいかと思います。

>キングさん

はい、連食でしたwしかもヤサイもやっちゃいましたww
モヤシの水分の影響もあるかと思いますが、醤油が薄いんですよ。
それに背脂の甘味が突出してたので、全体的に薄く感じました。
結構いい感じなので、そこが改善されるともう少し評価が上がるんですけどね。

>首領ちゃん

ぜひ訪問しちゃってください。
大盛りチャレンジも出来ますよ、もちろん料金も掛かりますがww

ぷちおやぢ | 2010年11月4日 00:37

連食で食べる量じゃありませ~~~~んww
本当にすごいです。
みてるだけで胃もたれがぁ~~~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年11月4日 11:43

まるまるさん、コメント感謝です。

ほとんどデフォで頂いてるので、なんとか連食できましたw
今回はちょっとスープの甘味だけが強い印象だったのが残念ですが、ライト系は好きなので
次回に期待したいですね。

ぷちおやぢ | 2010年11月8日 00:05