来店日：2010年4月30日(金)PM：1時頃
注文品：キャベチャーラーメン　中盛り　900円
ｽｰﾌﾟ・・・：★★★★　（濃厚で油が多いが､醤油味が効いていて美味い）
麺・・・・・ ：★★★★　（無難な中太麺で､歯切れがいい）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★　　（細く切ってあり､味は普通）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★★★（ﾊﾞﾗﾝｽ最高で､ｺｯﾃﾘ好きはﾊﾏﾙ味だと思います）
店・・・・・ ：★★　　　（ﾏﾝｶﾞ本が多いが､店内はあまりきれいでは無い）

　キャベチャーを食べるのは3回目となるのですが､今までに食べた印象では､豚骨の味が強い上に背脂が多かったので､キャベツと一緒に食べてやっと食べられる感じであり､キャベツも外側の方だったのか臭みが気になる‘らーめん’でした。
　ですが､今回食べたらーめんは､醤油が効いていて､スープの油感があまり気にならずに食べられました。また､キャベツも内側の方だったので､やわらかくて臭みも無く最高のバランスとなっており､スープと一緒に美味しく頂ける一杯で最高でした。（あまりコッテリ系が得意では無いのに､スープを飲み過ぎた為､２時間後お腹がもたれましたが・・・）
　常連客となっている友人が言うには､味のバラツキはかなりあるとの事だったので､次に行った時に同じかは分かりませんが､コッテリしたらーめんが食べたくなったら､また伺いたいと思います。