コメント
こんにちは。
マイルドクリーミーな家系、、、、
カラダに悪そうなウマさが期待できそうね。
でも、鶏だからダイジョーブなのかしらん。
コチラは鶏白湯の味噌が楽しめそうですので、
ひそかに狙っている店です。
hima | 2010年11月7日 19:07himaさん 毎度~。
美味しかったですよ~家系としては・・・。
ただ、鶏白湯として食べると?少し物足りないw
果たして味噌との相性は・・・レポお待ちしてます^^;
富士山 | 2010年11月7日 19:34毎度~
ええ表現やね~
仰る通り、鶏が強げな家系って感じでしたわ~w
長山洋子は元気やろか~?
アカンな~同好会 | 2010年11月7日 21:54スイちゃんさん 毎度~。
お褒めの言葉ありがと~^^
店主が常連のおじさんに姉がまだ嫁に行ってないって言ってたけど・・・
まさか・・・
知らんがなww
富士山 | 2010年11月7日 22:10まいど~
今日食ったラーメンはチャーシューが3枚(味玉付き)で980円でした。
同じ煮豚タイプでしたよ。
うまかったんですが、高くてうまいは当り前なところもあるし、
80の大台行くか行かないかの差はこの辺かもしれませんね~
kouhei | 2010年11月8日 18:45kouheiさん 毎度~。
そうかもしれないですね。
ここのは、鶏豚骨とか言ってるのですが・・・
鶏比率高めの家系です。
なかなかでしたよ^^
富士山 | 2010年11月8日 21:44
富士山
Rasty
けんす
ニセモノ







11月4日(木)19:20頃 初訪問。
先客 3。 後客 0。
店内左側小型券売機にて表題メニューペラチケ購入。
カウンターほぼセンターに着席。
ペラチケ渡す際に、「大盛・太麺でお願いします」と告げる。
待つ事、約6分で着丼!
麺は中太平打ちぎみの微ちぢれタイプで、浅草開花楼製との事。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルプリモチシコ~~~
加水率は高めで、小麦の香りはほのかに感じます。
喉越し・歯応え良く、美味しい麺です~^^;
麺量は大盛で200g位かな~?
スープの塩分濃度は丁度良い塩梅です。
粘度はありません。シャバ系ですね~
鶏豚骨との事ですが、4:6の割合位に感じました。
食べ始めは鶏を強めに感じましたが、それ以降は家系ですね^^;
でも、このバランス・塩梅は良いですね~ 個人的には好きです。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは3枚。豚バラ煮豚タイプで・・・ホロボロうま~
メンマは5~6本。味付け濃い目ながらシニョコリ~ナで・・・普通にうま~
海苔は1枚。1枚ながら大判で麺を巻いて・・・うまうま~
ネギは輪切りタイプで、口の中に清涼感を与えてくれます^^
途中でBP・ニンニク少々足し・・・^^
あっ!という間に完食・完飲!
ごちそうさまでした。
駅近でこのCPはなかなかだと思います^^
食べた率直な感想は、マイルドクリーミーな家系!って感じです。
鶏豚骨との事で、鶏白湯・豚骨醤油か迷ったのですが・・・その他に分類しました。
総評 78点。 CP +3点。