１０月２９日　pm９：００　再訪

久しぶりに狭山の此方へ　今日は自棄にお腹減って…連食(笑)
しかも大盛の連発と・・・また、肥るな(笑)
今日こそ『つけめん』と考えていたんですが、寒いんで此方を
でも、服装は長袖トレーナーにロンパン（今は言わないかな？）
人気ですね　外待ち５名でなかなかすすみませんね　
この日はマフラーやコートをほとんどの方が着ているのに

さて２０分ほど待ち漸く入店を許可され着席し配膳を待ちます
今日は皆さんやっぱり寒いからラーメンの方多いですね
６分ほどで配膳されます　いただきます

スープは注文ごとに温め配膳して頂けるのでアツアツです　
しかも基本かもしれませんが、麺を茹でる際に丼をのせて温めてさらにアツアツ
基本を忠実に、丁寧になかなか出来ませんね
いつもの無化調ならではの美味しいスープですが、やや動物さんリードでした
煮干し、昆布等の魚介がもう少し強くてもいいかなって感じでした
麺も茹で加減バッチリと言いたいところですが、やや柔らかめなのが残念
その他、炙りチャーシューは香ばしくて美味しいですね

最近、無化調の”Ｗスープ”のお店が増えてますが
此のお店には”ラーメンをこよなく愛するご夫婦”が作られているので
まだまだ一歩リードかな？
また参ります　ごちそうさまでした